Hva er designer cupcakes?
Designer cupcakes inneholder uvanlige smaker, for eksempel brennevininfusert sjokolade, krydret vanilje eller eksotiske frukter til kakede røren og glasur. Disse cupcakes er ofte kunstig designet med dekorasjoner eller intrikate mønstre som er arbeidet med prikken over i’en på toppen av cupcaken. Noen designer cupcakes har en fylling i sentrum, for eksempel en likørganache eller kremostfylling. Flere bakerier selger disse gourmet -cupcakes sammen med sine tradisjonelle hjemmelagde cupcakes med vanlige smaker.
En designer cupcake starter med cupcake -røren. Mange bakerier bruker unike smaker i gourmet cupcake-røren, for eksempel rom-infusert sjokolade, tahitisk vaniljebønne, bringebærlikør eller mandarin. Noen designer cupcakes har flere ingredienser som er jobbet inn i selve røren, for eksempel nøtter, krydder eller til og med bacon.
Etter baking, piper noen bakerier en fylling i midten av cupcaken. For eksempel kan en jordbærsmak cupcake ha en kremostfylling, eller en ChoColate Cupcake kan ha en whisky og karamellfylling. Disse fyllingene gir mer smak og gir hjelp til å holde den bakte cupcake fuktig.
Prising på designer cupcakes varierer fra en vanlig kremost topping til intrikate design og fargerike mønstre. Et bakeri som lager ferie cupcakes kan bruke rød og grønn glasur for å lage en topping i form av gaver eller et juletre, for eksempel. Prikken i seg selv kan også ha en unik smak. En mørk sjokolade -cupcake kan være toppet med en krydret vaniljeising, eller en rød fløyels cupcake kan ha en ostekake smaksatt glasur.
Mange bakerier bruker spiselige pyntegjenstander for å gi mer stil til toppen av designer cupcakes. Kandder i form av perler eller andre juveler blir ofte drysset på toppen av vanilje og sjokolade cupcakes. Mange bakerier lager godteri i form av forskjellige gjenstander, for eksempel hjerter, stjerner eller blomster å plassere på toppen avcupcakes. Disse godteriemengdene gir designer cupcakes en svært visuell appell og gir mer søthet og smak til cupcaken.
Designer cupcakes selges ofte i små partier på Boutique -bakerier. Noen bakerier lager også spesialbestillingsdesigner cupcakes. For eksempel kan et bakeri lage en spesiell gruppe cupcakes til en pensjonistfest med pensjonistens favorittsmaker og glasur i selskapets farger. Med nesten uendelige mulige smaks- og designkombinasjoner, kan bakerier skape designer cupcakes på nesten hvilken som helst måte kunden ønsker.