Co to są babeczki projektantów?
Designerskie babeczki zawierają nietypowe smaki, takie jak czekolada z napędem, przyprawiona wanilia lub egzotyczne owoce do ciasta i lukru. Te babeczki są często pomysłowo zaprojektowane z dekoracjami lub skomplikowanymi wzorami przepracowanymi w lukier na babeczce. Niektóre designerskie babeczki mają nadzienie na środku, takie jak ganache likierowe lub napełnianie sera śmietankowego. Kilka piekarni sprzedaje te smakoszy wraz z tradycyjnymi domowymi babeczkami z zwykłymi smakami.
Projektantka babeczka zaczyna się od ciasta babeczki. Wiele piekarni używa unikalnych smaków w swoim smakoszy, takie jak czekolada z rumem, tahitian waniliowa fasola, likier malinowy lub mandarynka. Niektóre designerskie babeczki mają dodatkowe składniki przepracowane w samym ciasto, takie jak orzechy, przyprawy, a nawet boczek.
Po upieczeniu niektóre piekarnie wbijają napełnianie w środku babeczki. Na przykład babeczka o smaku truskawkowym może mieć napełnianie sera lub ChoCupcake Colate może mieć whisky i karmelowe nadzienie. Te wypełnienia dodają więcej smaku i zapewniają wilgotność upieczonej babeczki.
Liska na designerskich babeczkach różni się od zwykłego polerowania sera po skomplikowanych wzorach i kolorowych wzorach. Piekarnia produkująca wakacyjne babeczki może wykorzystywać czerwony i zielony lukier, aby na przykład stworzyć polewy w kształcie prezentów lub choinki. Sama lukier może również mieć unikalny smak. Ciemna czekoladowa babeczka może być zwieńczona pikantnym lukrem waniliowym lub czerwona aksamitna babeczka może mieć lukier o smaku sernikowym.
Wiele piekarni używa ozdobnych ozdobnych, aby dodać więcej stylu na szczyty designerskich babeczek. Cukierki w kształcie pereł lub innych klejnotów są często posypane babeczkami waniliowymi i czekoladowymi. Wiele piekarni robi cukierki w kształcie różnych przedmiotów, takich jak serca, gwiazdy lub kwiaty, aby umieścić na szczyciebabeczki. Te ozdoby cukierkowe nadają projektantom babeczki bardzo wizualne i dodają więcej słodyczy i smaku do babeczki.
Designerskie babeczki są często sprzedawane w małych partiach w butikach. Niektóre piekarnie wytwarzają również designerskie babeczki. Na przykład piekarnia może stworzyć specjalną partię babeczek na imprezę emerytalną z ulubionymi smakami emeryta i lukier w kolorach firmy. Dzięki niemal niekończącym się możliwym kombinacjom smaku i projektowania piekarnie mogą tworzyć designerskie babeczki w niemal każdy sposób, jakie życzy klientów.