Hva er Monkfish?

Det vanlige navnet "Monkfish" brukes til å beskrive flere forskjellige arter av fisk, inkludert fisk i slektene Lophius og squatina . Som en generell regel har fisken som deler dette vanlige navnet en rekke egenskaper også til felles, inkludert et beklagelig nivå av stygghet. Disse bulgy, litt flate fiskene har en tendens til å leve i nærheten av havbunnen, og fører til biologer til å klassifisere dem som bentiske eller bunnboliger, og de finnes først og fremst i Atlanterhavet.

En skiller karakteristisk for monkfish er hodet, som er bredt og flatt med store lepper. Monkfish har også flere filamenter som projiserer fra hodet; En av filamentene har en pære av kjøttet, som er designet for å fungere som agn for å tiltrekke mindre fisk. Når fisken nærmer seg, knipser monkfisken dem opp, og svelger dem vanligvis hele. Disse filamentene antas å være resterende rester av den øvre finnen av disse fiskene, og en rekke bentiske fisk bruker slike taktikkerFor å tiltrekke seg middag.

Monkfish er brune, med varthud. Halene deres er ekstremt tykke og muskuløse, og driver dem langs havgulvene som de kaller hjem. Monkfish varierer i størrelse; Tre til seks fot (en til to meter) er vanlige lengder, og noen fiskere har registrert enda større prøver. Som annen sportsfiskerfisk, fisk som bruker biologiske tilpasninger til i hovedsak fisk for byttedyr, kan mageinnholdet i monkfish noen ganger være ganske spennende.

Opprinnelig så fiskere på Monkfish som et ubrukelig bifangst, og faktisk tenkte mange på monkfish som monstre. Mange kunstverk som skildrer havmonstre er faktisk tegninger av monkfish, typisk med sine karakteristiske kjever. Noen arter har også cowled hoder, og forklarer det vanlige navnet "Monkfish." Avhengig av arter og regional dialekt, kalles også monkfish gåsefisk, froskfisk, sjø djevler, bullmouths, magefisk ogAllmouths, i en referanse til deres enorme munn.

Folk har også brukt monkfish som matkilde. Det tette, litt søte halekjøttet har vært et populært alternativ til hummer, for eksempel. Dessverre har forskning på fiskerier fra Monkfish antydet at de er overfisket, og forbrukerne kan være lurt å oppsøke forskjellige typer fisk for å sikre at monkfiskbestander holder seg sunne. Fisken bioakkumulerer også kvikksølv, som kan være veldig farlig for gravide og utvikle barn. USAs Food and Drug Administration har også advart forbrukerne om at uspiselige arter av fisk noen ganger selges som "monkfish", som utnytter forbrukernes etterspørsel og potensielt setter mennesker i fare.