Hva er polbønner?

polbønner er bønner som er avlet for å vokse i form av vinstokker som klamrer seg fast til stolper eller lemmer. Vekstvanen deres gjør dem veldig enkle å høste, og mange kommersielle bønneprodusenter dyrker polbønner av nettopp denne grunn. Disse bønnene er også veldig enkle å vokse hjemme, så lenge du lever i et temperert til varmt klima. Tallrike polbønnekultivarer er tilgjengelige, alt fra snøhvite harikotbønner til fargerike pintobønner; For ekstra mangfold kan du plante flere varianter i hagen din.

Det vitenskapelige navnet for den vanlige bønnen er phaeolus vulgaris . Disse bønnene er hjemmehørende i Sør -Amerika, hvor de har blitt dyrket som en stiftemat i århundrer. Søramerikanere utviklet også et bredt spekter av bønnekultivarer som ble tilpasset spesifikke jordsmonn eller regioner. Noen ble også dyrket for spesifikke tradisjonelle oppskrifter. Da europeerne nådde Amerika, ble de introdusert for vanlige bønner, og de ble en stor hit da de var viktigeTed til Europa.

For indianere var polbønner en av de "tre søstrene", tre stiftemat som vokste godt sammen og ga en enorm mengde ernæring. De to andre søstrene var mais og squash. Polbønner kan trenes til å dyrke opp maisstilker, mens squash kan plantes mellom rader med mais. Disse tre ingrediensene ble brukt i mange tradisjonelle retter, og de fortsetter å være populære i dag.

Å dyrke polbønner er ekstremt enkelt. Begynn med å skaffe frø fra en hagebutikk; Noen frø er spesielt designet for å produsere grønne eller snap bønner, bønner som høstes når de er unge og spist hele. Andre er ment å produsere tørkede bønner som kan holdes over vinteren. Når den siste sjansen for frost har gått og omgivelsestemperaturer forblir stabile, planter bønnene i ler, sandjord som har blitt blandet med kompost eller annet organisk materiale. I løpet av dagerBønner vil spire, og du kan installere stolper eller trelling for å støtte vinstokkene.

Grønne bønner vil modnes innen 10 dager etter blomstring, noe som generelt skjer rundt to måneder etter at bønnene er plantet. Hvis du vil ha en jevn tilførsel av friske grønne bønner, kan du forskyve plantasjene dine; Bare husk at bønnene vil dø av i kjølig vintervær, så slutt å plante rundt to måneder før de kalde settene i. Du kan også la bønnene ligge på vintreet for å lage tørkede bønner.

bønneplanter er veldig følsomme for kaldt og vått. Når bønnene vokser, må du sørge for at hele planten er stukket opp fra bakken, slik at den ikke råtner. Unngå også å håndtere bønnene når de er fuktige, da du utilsiktet kan bidra til spredning av bønnesykdommer.