ポール豆とは何ですか？

ポールビーンズは、ポールやトレリスにしがみつくブドウの形で成長するように飼育された豆です。彼らの成長習慣は彼らを非常に簡単に収穫し、多くの商業豆の生産者はこのまさにその理由でポール豆を育てています。また、これらの豆は、温暖な気候から温かい気候に住んでいる限り、家でも非常に簡単に育ちます。白雪姫のハリコット豆からカラフルなピント豆に至るまで、多数のポールビーン品種が利用可能です。余分な多様性のために、あなたの庭にいくつかの品種を植えることができます。

一般的な豆の科学名は phaeolus vulgaris です。これらの豆は南アメリカに生息しており、何世紀にもわたって主食として栽培されてきました。南アメリカ人はまた、特定の土壌または地域に適応した幅広い豆品種を開発しました。特定の伝統的なレシピのために栽培されたものもありました。ヨーロッパ人がアメリカ大陸に到着したとき、彼らは普通の豆に紹介され、彼らが輸入業者だったとき、彼らは大ヒットになりましたヨーロッパへのテッド。

ネイティブアメリカンにとって、ポールビーンズは「3人の姉妹」の1人であり、3つの主食食べ物が一緒に成長し、膨大な量の栄養を提供しました。他の2人の姉妹はトウモロコシとスカッシュでした。ポールビーンズはトウモロコシの茎を育てるように訓練することができますが、スカッシュはトウモロコシの列の間に植えることができます。これらの3つの材料は多くの伝統的な料理で使用されており、今日も人気があり続けています。

ポール豆の栽培は非常に簡単です。ガーデンストアから種を入手することから始めます。一部の種子は、緑またはスナップの豆、若くて丸ごと食べたときに収穫される豆を生産するように特別に設計されています。その他は、冬の間は飼うことができる乾燥豆を生産することを目的としています。霜の最後のチャンスが通過し、周囲温度が安定したままであれば、堆肥または他の有機材料と混合された砂質の土壌に豆を植えます。数日以内に、豆は芽を出し、ポールやトレッリングを取り付けてブドウのブドウをサポートすることができます。

緑豆は開花から10日以内に成熟します。これは、一般に豆が植えられてから約2か月後に発生します。新鮮なグリーンビーンズを着実に供給したい場合は、植え付けをよろめかせることができます。冬の天気で豆が消えることを忘れないでください。寒いセットの2か月前に植えるのをやめてください。豆をつるに残して乾燥豆を作ることもできます。

豆植物は、寒さと濡れたものに非常に敏感です。豆が成長するにつれて、すべての植物が地面から覆われていることを確認して、腐敗しないようにしてください。また、豆が湿っているときに耐えているときは豆を扱うことは避けてください。