Hva er noen forskjellige typer musserende vin?

Enten du kaller det champagne, sprudlende eller skimmer vin, er glitrende vin en deilig, forfriskende godbit. Den kullsyreholdige drikken er laget over hele verden, og kan være langt mer sammensatt enn den enkle sparkleren som brukes til bryllups toasts. For din neste spesielle anledning, unne deg en ny type sprudlende, og når verden rundt for en lokal variasjon som kan slå sokkene av.

Champagne, kongen av glitrende vin, er et skikkelig navn gitt til glitrende viner fra Champagne -regionen i Frankrike. Noen land regulerer bruken av navnet, men noen fortsetter å tillate glitrende vin produsert andre steder å maskerade under den utmerkede tittelen. Sjekk flasken nøye; Hvis det ikke sier at det er laget i champagne, Frankrike, kan det fremdeles være bra, men det er ikke champagne. Laget siden middelalderen er den franske drikken nesten alltid komponert fra Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier druer, og har vanligvis en tørr, kompleks smak.

Prosecco erNavnet på en italiensk drue og den glitrende vinen den skaper. Betydd for å bli servert ganske kaldt, er Prosecco kjent for sine naturlig tørre egenskaper og litt bitter ettersmak. Mens de er fantastisk på egen hånd, er Prosecco også hovedingrediensen til en fantastisk sommerlig cocktail, Bellini. Bellini ble oppfunnet på 1940 -tallet og kan skryte av en muntre rosa farge, og er en fruktig og fizzy blanding av to deler prosecco og en del ferskenpuré.

Italia er kjent for en annen glitrende vin som ofte serveres med dessert. Asti Spumante er laget av den supersøte Moscato Bianco -druen, også brukt i Moscat -vin. På grunn av sukkerinnholdet i druen har Asti Spumanti en delikat sødme og er et fantastisk supplement til ost og frukt, eller tunge kaker. Selv om søte viner har en tendens til å være høyt i alkoholinnhold, er ASTI relativt lavt, omtrent 12 volum%.

for en natt med paella og Gazpacho,Kompletter din spanske mat med den deilige lokale musserende vinen kalt Cava. Cava ble oppfunnet under den fryktelige pesten som ødela store deler av de europeiske drue -vinstokkene på 1800 -tallet ved å bruke hardføre stammer av hvit drue. Drikken er tilgjengelig i tørre, middels og søte versjoner, og er tradisjonell i spanske feiringer som dåp. Cava parer fantastisk med tradisjonell spansk mat og kan gi et nytt nivå av autentisitet til spanske tema -middager.

Sparkling Wine er utvilsomt en festdrink. Enten du rister bruden og brudgommen eller setter et cruiseskip av stil, gir det et lag med moro og tradisjon til enhver større feiring. Valgene i glitrende drikker er mye bredere enn enkel champagne, og vel verdt å utforske som et middel til å glede seg over eller bedre forstå regionalt kjøkken