Hva er noen ideer for sommerretter?
Når været er varmt, begynner mange å se etter matalternativer som er enkle å tilberede og kan bidra til å gi et snev av kulhet til en varm dag. Heldigvis er det en rekke sommerretter som gir rikelig med ernæring mens de fremdeles tilfredsstiller appetitten. Her er noen eksempler på sommerretter som alle kan lage.
Sommersnacks og fingermat har en tendens til å gå sammen. De er lett forberedt og enda lettere å konsumere. Enkle tallerkener med kuttet frukt som kiwi, epler og oransje skiver gir en god forrett til lunsj eller middag. Fruktfatet er også blant de enkleste av festmat å sette sammen. For litt ekstra zing, lag en enkel fruktdyp fra purerte kirsebær og kremost.
Sammen med frukt kan rå grønnsaker også fungere godt som lette forretter i sommerhalvåret. Gulrotpinner, brokkoli -blomster og kirsebærtomater er enkle fingermat som vil bidra til å sette tempoet for måltidet. For noe med litt moRe Spice, pisk opp litt pimentoost spredning ved hjelp av terninger pimentos, revet skarp ost og litt lys majones. Rengjør og kutt seksjoner av selleri stilker og fyll dem med pimentoosten. For pynt, tilsett noen små biter av ristet svart brød i tallerkenen.
En kald suppe er ofte en av de beste sommerutstyrene. Selv om du ikke er flink til å lage supper, kan du lage en enkel agurksuppe. Bruk vanlig yoghurt, litt hvitvin og agurker som har blitt sådd som hovedingredienser. Plasser alle tre i en foodprosessor og bland dem sammen. Sluttresultatet vil være en tykk kald suppe som er forfriskende og lett på magen. Tilsett salt og pepper etter smak når du serverer suppen.
kjølte bønnesalater er et annet eksempel på enkle og næringsrike sommerrett. Kombiner bokser med mørkerøde nyrebønner, svarte bønner og garbanzobønner i en bolle. Legg til noen diced løk og tykke deler av grønn paprika. Kast alle ingrediensene i italiensk salatdressing og la salaten avkjøles i tretti minutter. Denne bønnesalaten har mye visuell appell i tillegg til å være fylling og velsmakende.
For noe søtt slår ingenting en enkel brokkolisalat. Bruk rå brokkoli -blomster kombinert med solsikkefrø og mandarinoransje skiver. Kast ingrediensene i en salatdressing laget med majones, granulert sukker og en smule sitronsaft. Chill før servering.
En siste lys forrett som er ideell for sommeren er hummus. En grunnleggende hummusoppskrift krever garbanzobønner, hvitløkspulver og ditt valg av sitronsaft eller olivenolje. Kombiner ingrediensene i en foodprosessor for å lage en jevn pate som er ideell for å spre seg på små deler av ditt favoritt ristede brød. For en godt avrundet forrett, server hummus med skiver svarte oliven og noen få kirsebærtomathalvdeler.
Det fine med sommerrettS er at de kan benytte seg av all frisk frukt og grønnsaker som er tilgjengelige gjennom sommermånedene. Med litt fantasi er det lett å lage forretter som er kule, deilige og næringsrike.