Hvad er nogle ideer til sommerforretter?
Når vejret er varmt, begynder mange mennesker at kigge efter madmuligheder, der er lette at tilberede og kan hjælpe med at bringe et antydning af kølighed til en varm dag. Heldigvis er der en række sommerforretningsrejsende, der giver masser af ernæring, mens de stadig tilfredsstiller appetitten. Her er et par eksempler på sommerforretter, som enhver kan lave.
Sommer snacks og fingermad har en tendens til at gå sammen. De er let forberedt og endnu lettere at forbruge. Enkle plader med skårne frugter som kiwi, æbler og orange skiver er en god forretter til frokost eller middag. Frugtfadet er også blandt de nemmeste af festfødevarer at samle. For nogle ekstra zing, lav en simpel frugtdyp fra purerede kirsebær og flødeost.
sammen med frugter kan rå grøntsager også fungere godt som lette forretter i sommermånederne. Gulerodspinde, broccoli -blomster og cherrytomater er lette fingermad, der hjælper med at sætte tempoet til måltidet. For noget med en lille moRE SPICE, pisk op nogle pimento -ostespredning ved hjælp af terninger pimentos, revet skarp ost og lidt lys mayonnaise. Rene og skårne sektioner af selleri stilke og fyld dem med pimentoost. Til pynt skal du tilføje nogle små stykker ristet sort brød til fadet.
En kold suppe er ofte en af de bedste sommerforretter. Selv hvis du ikke er god til at lave supper, kan du oprette en simpel agurksuppe. Brug almindelig yoghurt, lidt hvidvin og agurker, der er podet som dine hovedingredienser. Placer alle tre i en foodprocessor, og bland dem sammen. Slutresultatet vil være en tyk kold suppe, der er forfriskende og let på maven. Tilsæt salt og peber efter smag, når du serverer suppen.
Kølede bønnesalater er et andet eksempel på lette og næringsrige sommerforretter. Kombiner dåser af mørkerøde nyrebønner, sorte bønner og garbanzo -bønner i en skål. Tilføj nogle DIced løg og chunky sektioner af grøn paprika. Kast alle ingredienserne i italiensk salatdressing, og lad salaten afkøles i tredive minutter. Denne bønnesalat har en hel del visuel appel såvel som at være fyldt og velsmagende.
For noget sødt slår intet en simpel broccoli -salat. Brug rå broccoli -blomster kombineret med solsikkefrø og mandarin -orange skiver. Kast ingredienserne i en salatdressing lavet med mayonnaise, granuleret sukker og et strejf af citronsaft. Chill inden servering.
En sidste lys forretter, der er ideel til sommer, er hummus. En grundlæggende hummusopskrift kræver garbanzo -bønner, hvidløgspulver og dit valg af citronsaft eller olivenolie. Kombiner ingredienserne i en foodprocessor for at lave en glat pate, der er ideel til at sprede sig på små sektioner af dit foretrukne ristede brød. For en godt afrundet forretter skal du tjene hummus med skiver sorte oliven og et par cherrytomathalvdelinger.
Det store ved sommerforretterS er, at de kan bruge alle de friske frugter og grøntsager, der er tilgængelige gennem sommermånederne. Med lidt fantasi er det let at skabe appetitvækkere, der er seje, lækre og nærende.