Hva er de forskjellige typene av lav kalorisjokolade?

Mange dieters og individer med sukkerfølsomhet som lengter etter en måte å nyte sjokolade uten å ta inn det store antallet kalorier den normalt inneholder. Produsenter av godteri, klar over dette ønsket om lavkalori -sjokolade, har utviklet noen få alternativer som kan tillate kaloribevisste å ha sjokoladen og spise den også. De vanligste alternativene med lav kalori sjokolade inkluderer sukkerfrie og reduserte sukkerprodukter i tillegg til "sjokolade." Mange sanne sjokoladeelskere opplever imidlertid at det beste alternativet for lav kalori sjokolade er å bare glede seg over sin favorittbit i små porsjoner.

Et antall godteriprodusenter produserer sukkerfrie eller reduserte sukkerversjoner av sine normale sjokolade godbiter. Disse produsentene erstatter vanligvis noen eller alle produktets normale sukkerinnhold med en alkohol avledet fra sukker, for eksempel xylitol eller sorbitol. Denne sukkeralkoholen gir sødme til et produkt mens du bidrar med færre kalorier enn det som finnes i produkter fullt utsøtet med sukker. Mange opplever at disse reduserte sukker- eller sukkerfrie produktene faktisk gir et rikt, overbærende alternativ med lav kalori sjokolade. På ulempen kan imidlertid forbruk av sukkeralkohol forårsake ubehag i mage -tarmkanalen, gass og til og med diaré hos noen mennesker.

Et annet populært alternativ med lav kalori sjokolade er ikke laget av sjokolade i det hele tatt, men snarere fra carob, et tre som finnes i tropiske klima som produserer belg med egenskaper som ligner på kakao -planten. I likhet med kakao blir belgene til joobs treet behandlet til et pulver som deretter kombineres med andre ingredienser for å lage en sjokoladelignende bar. Mens jayabiske produkter ofte markedsføres som et sunt alternativ til normal sjokolade, skal det bemerkes at carob -pulver faktisk inneholder flere kalorier per unse enn kakaopulver. Dermed kan kaloribevisste forbrukere ønske å velge redusert sukker eller sukkerfri karobProdukter for å sikre at de virkelig begrenser kaloriinntaket. Videre opplever mange at smaken og tekstur av jayobprodukter ikke er så tilfredsstillende som for autentiske sjokolade.

Noen dessertelskere opplever at alternativene med lav kalori sjokolade på markedet rett og slett ikke tilfredsstiller sjokoladetrangene sine. Disse personene finner ofte at porsjonskontroll er den beste måten å begrense kaloriinntaket mens de får sjokoladen "fikse." Med andre ord, disse sjokoladeelskere velger å hengi seg til små, kalorikontrollerte porsjoner av deres favoritt godbiter. De som har problemer med å konsumere bare en liten del av en sjokoladebehandling, kan synes det er nyttig å kjøpe produkter i porsjoner av snackstørrelse.