Hvad er de forskellige typer af lavkalorieindholdschokolade?
Mange diætere og individer med sukkerfølsomhed længes efter en måde at nyde chokolade på uden at tage det store antal kalorier, det normalt indeholder. Candy -producenter, der er opmærksomme på dette ønske om chokolade med lavt kalorieindhold, har udtænkt et par muligheder, der kan give kaloribevidst mulighed for at have deres chokolade og spise den også. De mest almindelige lavkalorieindstillingsmuligheder inkluderer sukkerfrie og reducerede sukkerprodukter samt carob "chokolade." Mange sande chokoladeelskere finder imidlertid, at den bedste lave kalorieindstillingsmulighed er at blot nyde deres yndlingsbehandling i små portioner.
Et antal slikproducenter producerer sukkerfrie eller reducerede sukkerversioner af deres normale chokoladebehandlinger. Disse producenter erstatter normalt et eller hele produktets normale sukkerindhold med en alkohol afledt af sukker, såsom xylitol eller sorbitol. Denne sukkeralkohol tilføjer sødme til et produkt, mens det bidrager med færre kalorier, end der findes i produkter fuldt udsødet med sukker. Mange finder ud af, at disse reducerede sukker- eller sukkerfrie produkter faktisk giver en rig, overbærende option med lav kalorieindhold. På ulempen kan forbrug af sukkeralkohol imidlertid forårsage gastrointestinal ubehag, gas og endda diarré hos nogle mennesker.
En anden populær lavkalorie -chokoladeindstilling er overhovedet ikke lavet af chokolade, men snarere fra carob, et træ, der findes i tropisk klima, der producerer bælg med kvaliteter, der ligner dem i kakaoplanten. Ligesom kakao behandles bælterne på carobtræet til et pulver, der derefter kombineres med andre ingredienser for at skabe en chokoladelignende stang. Mens Carob -produkter ofte markedsføres som et sundt alternativ til normal chokolade, skal det bemærkes, at carobpulver faktisk indeholder flere kalorier pr. Ounce end kakaopulver. Således kan kaloriebevidste forbrugere muligvis ønske at vælge reduceret sukker eller sukkerfri carobProdukter for at sikre, at de virkelig begrænser deres kalorieindtag. Yderligere finder mange, at smagen og strukturen af carob -produkter ikke er så tilfredsstillende som autentisk chokoladeprodukter.
Nogle dessertelskere finder ud af, at de lave kalorieindholdsmuligheder på markedet simpelthen ikke tilfredsstiller deres chokoladetrang. Disse personer finder ofte, at delkontrol er den bedste måde at begrænse deres kalorieindtag, mens de får deres chokolade "fix." Med andre ord vælger disse chokoladeelskere at forkæle sig med små, kalorisk kontrollerede portioner af deres foretrukne godbidder. De, der har svært ved kun at forbruge en lille del af en chokoladebehandling, kan synes det er nyttigt at købe produkter i portioner i snackstørrelse.