Hva er de forskjellige typene lavkarbo-salater?

Salater med lav karbohydrater kommer i mange typer, og kan være hjemmelaget, kjøpt eller serveres butikk på en restaurant eller spisested. Som andre salater kan salater med lite karbohydrater være små sidesalater eller store salater ment å være et fullt måltid. Salater med lav karbohydrater serveres mange forskjellige steder, og kan lages ved hjelp av en rekke ingredienser og smaker. Noen salater er allerede lavkarbo, mens noen salatoppskrifter kan modifiseres for å senke karbohydratinnholdet. Å kjenne vanlige karbohydrede salatingredienser kan hjelpe dieters å lære å gjenkjenne denne typen salater.

salater som har en tendens til å være lavkarbo inkluderer kjøttsalater som biff eller grillet kyllingsalat, tradisjonell gresk salat og avokadosalater. Selv om disse salatene har en tendens til å ha ingredienser med lav karbohydrater, vil tilsetting av pålegg som er tunge på karbohydratene øke karbohydrater betydelig. Vanlige matvarer å unngå når du topper salater med lav karbohydrater inkluderer kandiserte nøtter, krutonger og kjeks. Noen salater som av natur er høyt i karbohydrater, som pastaSalater, bør unngås fullstendig med mindre de kan lages med lavkarbo-pastaalternativer.

Se opp for dressing som inneholder sukker, som kan øke karbohydrater i ellers lavkarbo-salater. Hvis noen ingredienser i salatene er søte eller panerte og knasende, hører de sannsynligvis ikke i salater med lite karbohydrater. Selv salte butikkjøpte dressinger, som ranchdressing, kan inneholde en karbohydratoverraskelse, ettersom mange av dem inneholder sukker eller mais sirup.

Å ta fatt på et lavkarbo-kosthold betyr ikke å eliminere favorittmatene dine, men det betyr en konstant og bevisst innsats for å fjerne karbohydrater fra dem. Hvis du har en favorittsalat, kan du undersøke ingrediensene slik at den lages uten karbohydrater kan tillate deg å nyte en klassisk favoritt uten å gå utenfor kostholdsrestriksjonene. Noen klassiske salater, som Cobb-salaten og Leons salat, er nesten lavkarbo på egen hånd og CAn modifiseres enkelt til et lavkarbo-kosthold. Andre vanlige salater krever mange endringer og mangler for å gjøre dem med lavkarbo, som salater i asiatisk stil med søt dressing eller tacosalater, som serveres i stekt mel tortilla.

Ikke alle salater som er merket med lavkarbo-salater, vil oppfylle karbohydratkravene til et typisk lavkarbo-kosthold. Siden merking av lavkarbo ikke generelt er regulert, kan produsenter legge den på alt de vil ha. Den beste måten å få garanterte salater med lite karbohydrater når du spiser ute er å sjekke salatingrediensene og be kokken om å legge igjen eventuelle begrensede ingredienser ut av retten.