Hva er de forskjellige typene pasta gratin?

Pasta gratin er en kremet rett som inneholder basisingrediensene i pasta og en ostebasert saus. Denne retten kan lages ved å bruke forskjellige former og smaker av pasta, i tillegg til en rekke oster. Ytterligere tilpasning kan gjøres med tilsetning av kjøtt eller grønnsaker, og ved å strø en smuldret topping over toppen av retten før den bakes. Servering av forslag til et pasta -gratin -måltid inkluderer hvitløksbrød og salat med vinaigrette.

Macaroni, Penne og Cavatappi er eksempler på pastaformer som er de beste valgene for pasta gratin. Korte, rørformede pasta vil være enklest å spise i den tette sausen. Smaken av den rørformede pastaen kan være standardsorten eller ha en subtil smak som spinat eller sopp. Pastaalternativer som spaghetti og englehår bør unngås, da det ikke ville gjøre det bra i denne tykke sausen, som Ravioli, noe som ville gjøre retten for tung og osten inne ville være for rik.

BaseoppskriftenFor pasta-gratinsaus inneholder melk, ost og smør som tilberedes sammen til de er godt kombinert. Revet eller fint strimlet ost vil smelte den enkleste i sausen. Parmesan, Cheddar eller Spicy Monterrey Jack Cheese kan brukes alene eller i kombinasjon for en tre-ost blanding. Å eksperimentere med andre oster er et annet alternativ for en mer unik rett.

Ytterligere ingredienser kan tilpasse pasta -gratin og gjøre det til et mer avrundet måltid. Kubber med kokt skinke eller bacon smuldrer kan omrøres i sausen for tilsatt protein. Grønnsaker som terninger sopp, grønn paprika eller løk kan også innarbeides. Disse ingrediensene skal tilberedes separat, om nødvendig, og deretter tilsettes sausen før den kombineres med pastaen.

Etterbehandling pasta Gratin krever tilberedning av pastaen i henhold til pakningsanvisninger for en al dente, eller litt underkokt, tekstur og thEn helle pastaen og sausen i en smurt bakepanne. Smuldret topping, bestående av enten brødsmuler eller knuste kjeks, kan drysses over toppen før retten går i ovnen. Pastaen er stort sett tilberedt, så den totale baketiden vil være lav nok til ikke å risikere å brenne toppingen.

For å lage et komplett måltid, vil flere side retter tjene til å utfylle denne retten. Fullført pasta gratin kan serveres med ristet hvitløksbrød som kan dyppes i den gjenværende sausen. Bladede grønne salater med vinaigrette dressing ville være lett nok til å balansere rikdommen på retten mens du legger til mer ernæring. En litt bitter italiensk dessert, for eksempel Tiramisu, kan da serveres til å balansere smakene på måltidet.