Vilka är de olika typerna av pasta gratin?

Pasta Gratin är en krämig maträtt som innehåller basingredienserna i pasta och en ostbaserad sås. Denna maträtt kan skapas genom att använda olika former och smaker av pasta samt en mängd ostar. Ytterligare anpassning kan göras med tillsats av kött eller grönsaker, och genom att strö en smulad toppning över skålen innan den bakas. Serveringsförslag för en pasta gratinmåltid inkluderar vitlöksbröd och sallad med vinaigrette.

makaroni, penne och cavatappi är exempel på pastorformer som är de bästa valen för pasta gratin. Korta, rörformade pasta är lättast att äta i den täta såsen. Smaken på den rörformade pastan kan vara standardsorten eller ha en subtil smak som spenat eller svamp. Pastaalternativ som spaghetti och ängelhår bör undvikas eftersom det inte skulle göra det bra i denna tjocka sås, liksom ravioli, vilket skulle göra skålen för tung och osten inuti skulle vara för rik.

basreceptetFör pastasås innehåller gratinsås mjölk, ost och smör som tillagas tillsammans tills de är väl kombinerade. Riven eller fint strimlad ost smälter det enklaste i såsen. Parmesan, Cheddar eller Spicy Monterrey Jack Cheese kan användas ensam eller i kombination för en tre-ostblandning. Att experimentera med andra ostar är ett annat alternativ för en mer unik maträtt.

Ytterligare ingredienser kan anpassa pasta gratin och göra den till en mer rundad måltid. Kuber av kokt skinka eller bacon smulor kan omröras i såsen för tillsatt protein. Grönsaker som tärnad svamp, gröna paprika eller lök kan också införlivas. Dessa ingredienser ska kokas separat, om det behövs, och läggas sedan till såsen innan den kombineras med pastan.

Att avsluta pastan gratin kräver att du lagar pasta enligt paketanvisningar för en al dente, eller något underkokt, struktur och thHäll pasta och sås i en smord bakpanna. Crumbled toppning, bestående av antingen brödsmulor eller krossade kex, kan strö över toppen innan skålen går in i ugnen. Pastan är mestadels kokt, så total bakningstid kommer att vara tillräckligt låg för att inte riskera att bränna toppningen.

För att skapa en komplett måltid kommer flera sidorätter att komplettera denna maträtt. Avslutad pasta gratin kan serveras med rostat vitlöksbröd som kan doppas i den återstående såsen. Leafy gröna sallader med vinaigrette -dressing skulle vara tillräckligt lätt för att balansera skålens rikedom samtidigt som du lägger till mer näring. En något bitter italiensk dessert, som Tiramisu, kan sedan serveras för att balansera smakerna i måltiden.