Quais são os diferentes tipos de gratinado de macarrão?
Gratin Gratin é um prato cremoso que contém os ingredientes básicos de macarrão e um molho à base de queijo. Este prato pode ser criado usando diferentes formas e sabores de macarrão, bem como uma variedade de queijos. Mais personalização pode ser feita com a adição de carnes ou vegetais e aspranndo uma cobertura desintegrada por cima do prato antes de ser assado. Servindo sugestões para uma refeição gratinada de macarrão incluem pão de alho e salada com vinagrete.
Macaroni, Penne e Cavatappi são exemplos de formas de massas que são as melhores opções para o gratinado de macarrão. Massas curtas em forma de tubo serão mais fáceis de comer no molho denso. O sabor da massa tubular pode ser a variedade padrão ou ter um sabor sutil, como espinafre ou cogumelo. Opções de massas, como espaguete e cabelo de anjo, devem ser evitadas, pois não se sairiam bem neste molho grosso, assim como o ravioli, o que tornaria o prato muito pesado e o queijo dentro seria muito rico.
A receita basePara o molho gratinado de macarrão, contém leite, queijo e manteiga que são cozidos juntos até ficar bem combinados. O queijo ralado ou finamente desfiado derreterá o mais fácil do molho. O queijo de parmesão, cheddar ou monterey picante pode ser usado sozinho ou em combinação para uma mistura de três quentes. Experimentar outros queijos é outra opção para um prato mais exclusivo.
Ingredientes adicionais podem personalizar o gratinado de macarrão e torná -lo uma refeição mais arredondada. Cubos de malas de presunto cozido ou bacon podem ser agitadas no molho para obter proteínas adicionais. Vegetais como cogumelos em cubos, pimentão verde ou cebola também podem ser incorporados. Esses ingredientes devem ser cozidos separadamente, se necessário, e depois adicionados ao molho antes que ele seja combinado com a massa.
Terminando o gratinado de macarrão requer cozinhar o macarEnverter o macarrão e o molho em uma assadeira untada. A cobertura esfarelada, composta por farinha de rosca ou biscoitos esmagados, pode ser polvilhada no topo antes que o prato entre no forno. O macarrão é cozido principalmente, portanto, o tempo total de cozimento será baixo o suficiente para não correr o risco de queimar a cobertura.
Para criar uma refeição completa, vários acompanhamentos servirão para complementar este prato. Gratins de macarrão concluído pode ser servido com pão de alho torrado que pode ser mergulhado no molho restante. Saladas verdes frondosas com molho de vinagrete seriam leves o suficiente para equilibrar a riqueza do prato, adicionando mais nutrição. Uma sobremesa italiana ligeiramente amarga, como Tiramisu, poderia então ser servida para equilibrar os sabores da refeição.