Quais são as melhores dicas para cozinhar para uma?

Para as pessoas que se encontram cozinhando regularmente, aprendendo a fazer algumas coisas simples tornam o processo mais tranquilo. Primeiro, o restaurante solo precisa aprender a dividir as receitas destinadas a servir mais de uma pessoa em receitas que servirão a uma. Em segundo lugar, o restaurante solo deve aprender a comprar ingredientes, para que eles tenham o suficiente do que precisam para o que estão cozinhando, mas não terão tanto que acabará acabando desperdiçando. Também pode ser útil para um restaurante solo preparar várias porções ao mesmo tempo e salvar as sobras de porções para mais tarde. Dividir uma receita para quatro em uma receita de serviço único pode às vezes ser uma questão simples de dividir as medidas para cada ingrediente por quatro. Tentar dividir uma receita que serve quatro e requer dois ovos, por outro lado, pode ser muito mais challenging. Uma possível solução nessa situação é dividir a receita em uma refeição de duas servidores. Uma porção pode ser consumida naquele dia, e a outra pode ser refrigerada ou até congelada para ser consumida mais tarde.

Até as pessoas que gostam de comer refeições frescas e caseiras não querem necessariamente cozinhá -las todas as noites. Uma solução é preparar várias porções de uma refeição e congelar o que não for comido. Por exemplo, em vez de dividir uma receita destinada a servir quatro, ela pode ser preparada como é. A pessoa poderia então comer uma servindo para o jantar naquela noite e depois congelar as outras três porções da refeição individualmente. A preparação de refeições dessa maneira dá à pessoa a conveniência dos jantares congelados, mas o sabor da comida caseira.

Algumas refeições exigem ingredientes incomuns que não costumam se acostumar. Nesses casos, é melhor a menor quantidade possível a ser comprada. Comprando um grande recipiente oSe um tempero particular pode ser mais barato por onça ou por grama, mas pode não ser utilizado por tanto tempo que perde seu sabor e sua frescura e precisa ser jogado fora.

Se houver ingredientes usados ​​com frequência, no entanto, comprá -los a granel pode acabar economizando dinheiro. Algumas carnes e legumes podem durar um bom tempo quando congelados. Uma única lanchonete deve considerar o congelamento de carnes separadamente em porções de uma ou duas refeições. Dessa forma, em vez de descongelar um pacote inteiro de peitos de frango, por exemplo, ele ou ela precisa descongelar apenas o máximo de peitos de frango necessários para uma refeição específica.

Ao cozinhar para um, uma pessoa deve considerar fazer refeições de um lado. Criar um prato principal e vários acompanhamentos podem parecer um aborrecimento ao cozinhar para uma pessoa. As refeições que podem ser preparadas em uma panela, panela ou prato são muito mais convenientes. Refeições de um lado que contêm todos os principais grupos de alimentos, incluindo carnes, vegetais e grãos, são boas opções. Ensopados, frita depe -seS, caçarolas e pimenta são todas boas opções de refeições de um lado.