Hva er vaniljemynter?
Vanilla -mynter er klassifisert som enten en type pustemynte eller et lite godteri. Den primære ingrediensen i myntene er generelt vaniljeekstrakt. Vaniljemynter kan også inneholde andre ingredienser for å gi dem sin myntlignende smak, for eksempel peppermynte. Denne typen godteri er vanligvis ideell for en person som både er fan av vanilje og mynte.
De to vanligste typene myntsmaker er peppermynte og spearmint. De er begge avledet fra mynteblader, en type urt. Peppermynte er vanligvis valgt over spearmint når det gjelder å puste mynter og godteri, da denne variasjonen av mynte er naturlig søtere enn spearmint. Peppermynte brukes i vaniljemynter for å gi godteriet et snev av forfriskning.
Peppermynteekstrakt brukes vanligvis i produksjonen av peppermynteholdige karameller, inkludert vaniljemynter. Ekstraktet er avledet fra oljene fra peppermynteblader. Peppermynteekstrakter finnes vanligvis i alternative matbutikker, og presenterer en sterkeresmak. Varmt vann som brukes i bratte peppermynteblader kan redusere mengden myntsmak.
vaniljeekstrakt er en annen hovedingrediens i vaniljemynter. Ekstraktet er avledet fra gjæringen av vaniljebønner. Noen ganger tilsettes sukker under prosessen slik at vaniljen har en søtere smak. Prosessen med å lage vaniljeekstrakt spenner over en tid på flere måneder, og produsenter gjør det vanligvis i bulk.
Det vanlige kokeekstraktet kommer fra bønnene på en orkideblomst kalt plantifolia . Denne orkideen finnes i Sør -Amerika, Mellom -Amerika, India og noen deler av Afrika. Vaniljeekstrakt er ofte valgt over vaniljebønner og sukker i vanilje -myntproduksjon. Vaniljesmaken er sterkere i ekstraktform.
Det er forskjellige typer vaniljegandter tilgjengelig på markedet. Breath Mints inneholder typisk del vaniljeekstrakt og del peppermynte. Peppermynten er nødvendig for å gi et minty friskt pust. Vaniljemynter kan velges fremfor tradisjonelle mynter av kjøpere som foretrekker en sødme i pustemyntene sine. Vaniljesmaken kan også ta kanten av en sterk myntsmak.
Vaniljesøtter kan også avledes utelukkende av vaniljeekstrakt så vel som andre ingredienser, for eksempel sukker for sødme. Disse myntene inneholder ingen myntebladekstrakter. Rette vaniljemynter smaker mer som et rikt godteri sammenlignet med pustemynter.
Noen hjemmekokker kan velge å lage sine egne vaniljemynter. Prosessen vil sannsynligvis komme lettere for en kokk som har erfaring med å lage harde godteri. Kokker kan være forsiktige når du legger til vaniljeekstrakt til peppermynteholdige varme væsker. Ekstremt varme temperaturer kan forårsake en reduksjon i vaniljefavør.