Vad är vaniljmynt?
vaniljmynt klassificeras som antingen en typ av andmynta eller en liten godis. Den primära ingrediensen i myntarna är i allmänhet vaniljextrakt. Vaniljmynt kan också innehålla andra ingredienser för att ge dem sin mintliknande smak, till exempel pepparmynta. Denna typ av godis är vanligtvis idealisk för en person som är både en fan av vanilj och mynta.
De två vanligaste typerna av mynta smaker är pepparmynta och spearmint. De är båda härledda från myntablad, en typ av ört. Pepparmynta väljs vanligtvis över spearmint när det gäller andningsmynt och godis, eftersom denna variation av mynta är naturligtvis sötare än spearmint. Pepparmynta används i vaniljmynt för att ge godiset en antydning av förfriskning.
pepparmynta extrakt används vanligtvis vid tillverkning av pepparmyntahaltiga godisar, inklusive vaniljmynt. Extraktet härstammar från oljorna från pepparmyntablad. Pepparmynta extrakt finns vanligtvis i alternativa livsmedelsbutiker och presenterar en starkaresmak. Varmt vatten som används i steeping pepparmynta blad kan minska mängden mynta smak.
vaniljextrakt är en annan huvudingrediens i vaniljmynt. Extraktet härstammar från jäsningen av vaniljbönor. Ibland tillsätts socker under processen så att vaniljen har en sötare smak. Processen att göra vaniljextrakt sträcker sig över en tid på flera månader, och tillverkare gör det vanligtvis i bulk.
Det vanliga matlagningstraktet kommer från bönorna på en orkidéblomma som kallas plantifolia . Denna orkidé finns i Sydamerika, Centralamerika, Indien och vissa delar av Afrika. Vaniljextrakt väljs vanligtvis över vaniljbönor och socker i vaniljmynta tillverkning. Vaniljsmaken är starkare i extraktform.
Det finns olika typer av vanilj godis tillgängliga på marknaden. Andningsmynt innehåller vanligtvis en del vaniljextrakt och del pepparmynta. Pepparmynten är nödvändig för att ge en minty ny andetag. Vaniljmynt kan väljas framför traditionella mints av shoppare som föredrar en sötma i deras andningsmynt. Vaniljsmaken kan också ta kanten av en stark mynsmak.
Vaniljens godis kan också härledas enbart av vaniljextrakt såväl som andra ingredienser, såsom socker för sötma. Dessa mints innehåller inga myntbladsextrakt. Raka vaniljmynt smakar mer som en rik godis jämfört med andningsmynt.
Vissa hemkockar kan välja att göra sina egna vaniljmynt. Processen kommer sannolikt att bli enklare för en kock som har erfarenhet av att göra hårda godisar. Kockar kan vara försiktiga när du lägger till vaniljextrakt till pepparmynta innehållande heta vätskor. Extremt heta temperaturer kan orsaka en minskning av vaniljfördelarna.