Hva er veganske brownies?

Veganske brownies er brownies laget uten animalsk biprodukter. En oppskrift på en ekte vegansk brownie vil ikke kreve melk, egg eller honning. Selv sjokoladen som brukes i oppskriften, som tradisjonelt vil inneholde melk, kan ikke ha dette dyret biprodukt inkludert i listen over ingredienser. Det er mange oppskrifter på veganske brownies, som skiller seg veldig på grunn av ingrediensene som er valgt for å erstattes med melk og egg.

Det største hinderet med å lage veganske brownies er å finne erstatninger for de ikke-veganske ingrediensene i ofte funnet i oppskrifter. En vegansk brownie kan ikke inneholde egg eller melk, som ofte blir etterlyst i disse kakelignende dessertene. Egg fungerer som et bindemiddel og et stigende middel i brownies, så det må være en vegansk erstatning for dette, for eksempel pilrot eller soya.

Dutch -prosess kakao kan brukes når du lager veganske brownies, da det ikke inneholder meieriprodukter i den. Det må huskes at denne typen kakao ikke inneholder sukker,Så dette må forstås i oppskriften. Et søtningsmiddel som fruktjuice eller til og med purert frukt kan brukes til å gi den nødvendige sødmen. Mest sukker er ikke et ekte vegansk produkt, ettersom et animalsk produkt kalt Bone Char brukes under raffineringsprosessen. Bone Char gjør mest sukker ubrukelig for veganske oppskrifter.

Når det gjelder duplisering av den dype sjokoladesmaken til den tradisjonelle brownien, er en ingrediens som kan tilsettes for å skape en fuktighet og rikere smak er rødbeter. Å legge revet rødbeter vil forbedre teobrominet som er funnet i kakao og den resulterende sjokoladen laget av den. Dette hjelper til

Det er noen som holder seg til et vegansk kosthold ganske enkelt på grunn av det faktum at de velger å avstå fra å spise ethvert animalsk biprodukter. Det er også de som holder seg til et vegansk kosthold på grunn avAt de har en allergi mot meieriprodukter. Uansett årsak som er valgt til å overholde et vegansk kosthold, er det deilige og dekadente måter å glede seg over en brownie uten å gå på akkord med noen veganske kostholdsbegrensninger. Med litt oppfinnsomhet kan veganske brownies være den ultimate sjokolade overbærenheten.