O que são brownies veganos?

Brownies veganos são brownies feitos sem subprodutos de animais. Uma receita para um verdadeiro brownie vegano não exige leite, ovos ou mel. Mesmo o chocolate usado na receita, que tradicionalmente conteria o leite, não pode ter esse subproduto animal incluído em sua lista de ingredientes. Existem muitas receitas para brownies veganos, que diferem muito devido aos ingredientes escolhidos a serem substituídos por leite e ovos. Um brownie vegano não pode conter ovos ou leite, que são comumente exigidos nessas sobremesas semelhantes a bolo. Os ovos servem como aglutinante e um agente em ascensão em brownies; portanto, é preciso haver um substituto vegano para isso, como a raiz de flecha ou a soja. Deve -se lembrar que esse tipo de cacau não contém açúcar,Portanto, isso deve ser calculado na receita. Um adoçante, como suco de frutas ou até mesmo purê de frutas, pode ser usado para fornecer a doçura necessária. A maior parte do açúcar não é um verdadeiro produto vegano, pois um produto animal chamado Bone Char é usado durante o processo de refino. O Bone Char torna a maioria dos açúcar inúteis para receitas veganas.

Quanto a duplicar o sabor profundo do chocolate do brownie tradicional, um ingrediente que pode ser adicionado para ajudar a criar um moister e um sabor mais rico é a beterraba. A adição de beterraba ralada aumentará o teobromina encontrado naturalmente no cacau e o chocolate resultante feito dele. Isso ajuda a restaurar algumas das qualidades perdidas ao substituir certos ingredientes tradicionais por aqueles que são veganos.

Há alguns que aderem a uma dieta vegana simplesmente devido ao fato de que eles escolhem se abster de comer qualquer subproduto animal. Há também aqueles que aderem a uma dieta vegana devido aO fato de eles terem alergia a produtos lácteos. Seja qual for o motivo escolhido para aderir a uma dieta vegana, existem maneiras deliciosas e decadentes de desfrutar de um brownie sem comprometer nenhuma restrição da dieta vegana. Com um pouco de ingenuidade, os brownies veganos podem ser a última indulgência de chocolate.