O que são muffins de bacon?

Os muffins de bacon são muffins americanos semelhantes a bolo-não muffins ingleses planos-que contêm bacon. O bacon geralmente é misturado na mistura para que os pedaços de bacon sejam espalhados por todo o muffin. O queijo maduro é frequentemente usado nos muffins como um sabor complementar, junto com outros ingredientes, como mostarda e pimenta preta. As variações na receita comum para muffins de bacon podem incluir uma variedade de outros ingredientes, como açafrão e pimenta de Caiena. Como a maioria dos muffins salgados, eles contêm ingredientes comuns de muffin, como ovos, leite e farinha.

Os muffins de estilo americano geralmente são combinados com ingredientes doces, ao contrário dos muffins ingleses planos que podem ser usados ​​com ingredientes doces e salgados. Os muffins de bacon podem ser feitos como muffins ingleses, cortando -os ao meio e usando cada peça como pão em um sanduíche de bacon. A maioria das receitas para o prato usa os muffins americanos, no entanto, que são mais parecidos com bolos e geralmente combinados com bagas. Um ouA mistura de muffin doce do jantar é feita com bacon pré-cozido picado e misturado. O queijo maduro é adicionado ao prato para complementar o bacon e adicionar mais um toque saboroso ao prato normalmente doce. Chefs diferentes usam queijos diferentes, dependendo de sua preferência pessoal. Sal e pimenta são frequentemente usados ​​para temperar os muffins, e a gordura de bacon pode ser adicionada à mistura para infundir mais sabor de bacon.

Os chefs podem fazer suas próprias adições, substituições ou omissões à receita padrão de muffins de bacon. O prato é muito maleável e pode ser mais picante, mais doce e mais saboroso com a adição de vários ingredientes. Alguns chefs gostam de adicionar ervas mistas, cebola vermelha picada ou tomilho para infundir sabores mais salgados no prato. Mostarda e pimenta de Caiena podem ser adicionados a THe prato para dar um chute picante. Os chefs que gostam de misturar doces e salgados também adicionam açúcar à mistura de muffin.

O método para fazer muffins de bacon é o mesmo na maioria das receitas. O bacon é pré-cozido por fritar ou grelhado e picado em pedaços pequenos. Os ingredientes secos, como queijo, bacon, farinha, fermento e temperos, são combinados em uma tigela. Os chefs combinam os ingredientes molhados, como ovos e leite, em um recipiente separado. Os ingredientes úmidos e secos são combinados e fracamente misturados, para que ainda haja caroços e depois colhidos em caixas de muffin para assar.