Vad är vegan brownies?

vegan brownies är brownies tillverkade utan djur biprodukter. Ett recept för en riktig veganbrunie kommer inte att ringa efter mjölk, ägg eller honung. Till och med choklad som används i receptet, som traditionellt skulle innehålla mjölk, kan inte ha denna djurbiprodukt ingår i sin lista över ingredienser. Det finns många recept för vegan brownies, som skiljer sig mycket på grund av de ingredienser som valts att ersättas med mjölk och ägg.

Det största hinderet för att skapa vegan brownies är att hitta ersättare för de icke-veganingredienserna i ofta i recept. En vegansk brownie kan inte innehålla några ägg eller mjölk, som vanligtvis krävs i dessa kakliknande desserter. Ägg fungerar som ett bindemedel och ett stigande medel i brownies, så det måste finnas en vegansk ersättning för detta, till exempel pilrot eller soja.

holländsk process kan kakao användas när veganbrunies, eftersom det inte innehåller några mejeriprodukter i den. Det måste komma ihåg att denna typ av kakao inte innehåller socker,Så detta måste vara tänkt i receptet. Ett sötningsmedel som fruktjuice eller till och med renad frukt kan användas för att ge nödvändig sötma. De flesta socker är inte en riktig vegansk produkt, eftersom en djurprodukt som kallas benkar används under raffineringsprocessen. Bone Char gör mest socker värdelösa för veganrecept.

När det gäller att duplicera den djupa chokladsmaken av den traditionella brownien, är en ingrediens som kan läggas till för att skapa en fuktig och rikare smak. Att lägga till riven rödbetor kommer att förbättra teobromin som naturligtvis finns i kakao och den resulterande chokladen gjord av den. Detta hjälper till att återställa några av de förlorade egenskaperna när man ersätter vissa traditionella ingredienser med de som är vegan.

Det finns några som följer en vegansk diet helt enkelt på grund av att de väljer att avstå från att äta några djur biprodukter. Det finns också de som följer en vegansk diet på grund avDet faktum att de har en allergi mot mejeriprodukter. Oavsett anledning som valts för att följa en vegansk diet, finns det läckra och dekadenta sätt att njuta av en brownie utan att kompromissa med några veganska dietbegränsningar. Med lite uppfinningsrikedom kan vegan brownies vara den ultimata chokladöverskådningen.