Vad är Bubblegum -glass?

bubblegum glass är en version av den frysta dessertbehandlingen som antingen har infunderats med den distinkta smaken av bubblegum eller faktiskt har bitar av bubbelgummi blandat i den. Många företag som producerar bubblegumglass använder standard vaniljglass som bas, varefter en kemisk smaksättning eller små bitar av faktiska bubbelgummi läggs till för att uppnå rätt smak. Glassen är sedan churned och förpackas som vanligt. Smaken betraktas mestadels som en nyhet och produceras inte eller distribueras lika mycket som mer traditionella glass smaker, även om den ofta är närvarande vid festivaler, mässor och andra händelser där bubblegum kan tuggas långt efter att glassen har ätits.

Den unika smaken av bubblegumglass härstammar från smakprofilen för bubblegum. Denna smak är resultatet av en blandning av flera oljor, kemikalier och andra ingredienser och förekommer inte i någon enskild naturlig produkt. Bubblegum fs konstgjorda naturLavor gör det lättare för tillverkarna att reproducera smaken i glass, eftersom smakerna inte har en ren, naturlig motsvarighet som har egenskaper som kan vara svåra att reproducera.

Det är möjligt att göra Bubblegum -glass hemma. Glassen framställs normalt, med undantag för tillsatsen av bubblegum till grädden och sockerblandningen när den värms. Värmen drar ut smakerna av vilken typ av bubblegum som används. Efter att smakerna har extraherats ansträngs bubblegum och glassen kan vara klar som den normalt skulle vara.

Även om det finns en bekant total bubblegum -smak, använder vissa tillverkare specifika märken av bubblegum i deras glass. Detta kan delvis vara resultatet av marknadsföringsavtal, men det kan också bero på att vissa Bubblegum -varumärken har en mer distinkt smak än andra. I dessa fall smaksatt bubblegum aLSO kan användas, förmedla smaken av citron, jordgubbar eller körsbär i glassen tillsammans med bubblegumens undertoner.

När faktiska bitar av bubblegum läggs direkt till glass, är de i allmänhet uppdelade i små bitar så att de lättare kan ätas. Medan Bubblegum kommer att passera ofarligt genom de flesta matsmältningskanaler, kan stora mängder Bubblegum skapa blockeringar som kan kräva läkare. När den serveras i en glassbutik läggs bubblegum ibland i bitar som är tillräckligt stora för att avskräcka deras konsumtion som en del av resten av glassen. Av liknande skäl placerar vissa bubblegumglass tillverkare den verkliga bubblegum på botten av behållaren, så det kan avnjutas som behandla separat från glassen själv.