Hvad er Bubblegum Ice Cream?

Bubblegum Ice Cream er en version af den frosne dessertbehandling, der enten er blevet tilført den karakteristiske smag af Bubblegum eller faktisk har stykker boble gummi blandet i den. Mange virksomheder, der producerer bubblegum -is, bruger standard vaniljeis som base, hvorefter en kemisk aroma eller små bit af faktisk boblegummi tilsættes for at opnå den rigtige smag. Isen kugges derefter og pakkes som sædvanligt. Smagen betragtes for det meste som en nyhed og produceres eller distribueres ikke så vidt som mere traditionelle issmag, selvom den ofte er til stede på festivaler, messer og andre begivenheder, hvor bubblegum kan tygges længe efter isen er blevet spist.

Den unikke smag af bubblegum -is er afledt fra smagsprofilen i boblegum. Denne smag er resultatet af en blanding af flere olier, kemikalier og andre ingredienser og forekommer ikke i et enkelt naturligt produkt. Den kunstige karakter af bubblegum fLavor gør det lettere for producenterne at gengive smagen i is, fordi smagene ikke har et rent, naturligt modstykke, der har egenskaber, der kan være vanskelige at gengive.

Det er muligt at lave bubblegum -is derhjemme. Isen tilberedes normalt med undtagelse af tilsætningen af ​​bubblegum til fløde og sukkerblanding, når den opvarmes. Varmen trækker smagene af uanset hvilken type bubblegum der bruges. Når smagene er ekstraheret, er bubblegum anstrengt, og isen kan være færdig, som den normalt ville være.

Selvom der er en velkendt samlet bubblegum -smag, bruger nogle producenter specifikke mærker af bubblegum i deres is. Dette kan til dels være resultatet af markedsføringsaftaler, men det kan også skyldes, at nogle bubblegum -mærker har en mere karakteristisk smag end andre. I disse tilfælde er aromatiseret bubblegum aLSO kan bruges, hvilket giver smagen af ​​citron, jordbær eller kirsebær til isen sammen med bubblegums undertoner.

Når faktiske stykker bubblegum tilføjes direkte til is, er de generelt opdelt i små bidder, så de lettere kan spises. Mens Bubblegum vil passere ufarligt gennem de fleste fordøjelseskanaler, kan store mængder bubblegum skabe blokeringer, der kan kræve lægehjælp. Når Bubblegum serveres i en isbutik, tilføjes undertiden i stykker, der er store nok til at afskrække deres forbrug som en del af resten af ​​isen. Af lignende grunde placerer nogle bubblegum -isproducenter den rigtige bubblegum i bunden af ​​beholderen, så det kan nydes som godbid adskilt fra isen selv.