Hva er en kornhund?

En maishund er en pølse innkapslet i en maismel -rør og stekt eller bakt. Det er intimt assosiert med messer, spesielt i USA, og det dukker også opp i skolekafeteriaer. Avhengig av hvordan den tilberedes, kan denne retten være høy i fett eller relativt sunn, og den er vanligvis kledd med et krydder som sennep. Mange dagligvarebutikker har forhåndskokte eller frosne versjoner, og de kan bli oppvarmet gjennom baking, mikrobølgeovn eller steking.

Opprinnelsen til maishunden er omstridt. Maten ser ut til å ha dukket opp på et tidspunkt på 1940 -tallet, men flere forskjellige mennesker hevder å oppfinne den. Texas State Fair fra 1942 ser ut til å ha vært det stedet der denne retten først ble popularisert, men bevis tyder på at den ble laget og servert rundt i USA før dette punktet.

Tidlige maishunder ble laget ved å rulle en Frankfurter i en tykk maismelkmatter som pustet opp og ble brød når de ble kokt. På slutten av 1940 -tallet, tHan pinnen ble lagt til parabolen for å gjøre dem lettere å spise, og de fleste moderne maishunder er montert på en pinne. Forbrukerne klemmer krydder langs hundens lengde, som kan komme innpakket i vokspapir for ryddighet, og spiser den som en popsicle.

Siden maishunder kan spises en hånd med minimal oppstyr, er de et populært valg på messer og karnevaler. Frankfurters generelt dukker ofte opp i dette stedet, siden de er billige og relativt enkle å lage mat, noe som gjør dem til et enkelt valg for matleverandører. Siden kornhunden er assosiert med det rettferdige miljøet i hodet til noen mennesker, blir de noen ganger ansett for å være spesielle eller unike godbiter, og de er ikke ofte laget hjemme.

Når den er laget med pølse av høy kvalitet og en god røren, kan en kornhund nærme seg nivået på gourmeten. De fleste er imidlertid laget med billige materialer som er sterkt saltet og ofte lastet med fett somgodt. Spesielt når det er stekt, kan det hende at det ikke representerer det mest ideelle ernæringsvalget, og den bakte versjonen er det mest sunne alternativet. Valg av krydder kan også ha innvirkning på ernæringsverdien til denne retten. Selv om sennep er den vanligste, er også surkål, sylteagurk, ketchup og majones, avhengig av region og personlig smak.