Hvad er en majshund?
En majshund er en hotdog indkapslet i en majsmel -dej og stegt eller bagt. Det er tæt forbundet med messer, især i USA, og det dukker også op i skolens cafeterier. Afhængig af hvordan den er tilberedt, kan denne skål være meget fedt eller relativt sund, og den er normalt klædt med en krydderi som sennep. Mange købmandsforretninger bærer forkogte eller frosne versioner, og de kan genopvarmes ved bagning, mikrobølger eller stegning.
Oprindelsen af majshunden er omstridt. Fødevarer ser ud til at have dukket op på et tidspunkt i 1940'erne, men flere forskellige mennesker hævder at opfinde den. Texas State Fair fra 1942 ser ud til at have været det sted, hvor denne skål først blev populariseret, men bevis tyder på, at den blev fremsat og serveret rundt i USA før dette punkt.
Tidlige majshunde blev fremsat ved at rulle en frankfurter i en tyk cornmeal dej, der pustede op og blev bredt, da de kogte. I slutningen af 1940'erne, tHan stick blev føjet til skålen for at gøre dem lettere at spise, og de fleste moderne majshunde er monteret på en pind. Forbrugerne klemmer krydderier langs hundens længde, som kan komme indpakket i vokspapir til ryddighed og spise det som en popsicle.
Da majshunde kan spises enhånds med minimal ståhej, er de et populært valg på messer og karnevaler. Frankfurters generelt dukker ofte op i dette sted, da de er billige og relativt lette at lave mad, hvilket gør dem til et let valg for fødevareleverandører. Da majshunden er forbundet med det retfærdige miljø i nogle menneskers sind, betragtes de undertiden som specielle eller unikke godbidder, og de er ikke ofte lavet derhjemme.
Når den er lavet med pølse af høj kvalitet og en god dej, kan en majshund nærme sig niveauet for gourmet. De fleste er dog lavet med billige materialer, der er stærkt saltet og ofte fyldt med fedt somgodt. Især når stegt, repræsenterer det muligvis ikke det mest ideelle ernæringsvalg, hvor den bagt version er den mest sunde mulighed. Valg af krydderier kan også have indflydelse på den ernæringsmæssige værdi af denne skål. Selvom sennep er den mest almindelige, nydige, surkål, pickles, ketchup og mayonnaise bruges også, afhængigt af region og personlig smag.