Hvad er en konditor?
En konditor, der også lejlighedsvis omtales som en konditorblender, bruges typisk til fremstilling af tæreskorpe og forskellige typer brød. Konditorier er typisk lavet med et håndtag i den ene ende fastgjort til små stålblader eller ledninger, der er temmelig tæt sammen. Enderne kan gøre det lettere at blive forkortelse eller smør grundigt blandet til mel, hvilket normalt er vigtigt for at lave gode pie skorpe og nogle brød. Blade wienerbrødskærere menes ofte at være mere effektive til blanding af wienerbrød, men ledningssorten er generelt lettere at rengøre og kan være billigere at købe. Begge typer er normalt billige og kan købes i de fleste detailforretninger, der sælger køkkenredskaber såvel som online.
Brug af en konditor til at blande forkortelse eller smør ind med mel involverer typisk at rocke det frem og tilbage inde i blandeskålen, indtil blandingen ligner ærestørrelse. Nogle mennesker tilsætter også vand til blandingen, når de smelter sammen, men thIS er normalt mest effektivt til tæreskorpe, fordi det kan gøre det lettere at få den perfekte konsistens. Når der fremstilles brød, kan væsken normalt tilsættes, efter at de andre ingredienser er blandet. Det kan også være en god ide for en person at køle wienerbrødskæreren inden brug, især hvis hun vil arbejde med ingredienser, der skal være kolde. Dette kan forhindre, at lastetryklipperen for at øge ingredienserne øges temperaturen.
Mange mennesker ejer ikke konditorer og kan muligvis undgå opskrifter, der kræver deres anvendelse som et resultat. Der er nogle ting, som næsten enhver sandsynligvis vil have i køkkenet, der kan fungere som en erstatning for en konditor. Nogle mennesker blander forkortelse med mel ved hjælp af bare en gaffel og drej skålen rundt med fingrene, når de arbejder ingredienserne i. To knive kan også fungere godt til at blande wienerbrødingredienser sammen. Mest peOple bruger knive til at skære wienerbrød ved at krydse dem og gentagne gange skubbe dem til modsatte ender af skålen fra hinanden.
konditorblanding er ikke det eneste, en person kan bruge en konditor til. Den unikke form og design af disse køkkenværktøjer gør dem nyttige til et par andre køkkenprojekter. De skarpe kanter på en konditor kan gøre det meget let at score toppe af brød eller tærter. Det er også muligt at bruge dem til at lave indrykkning i hjemmelavede pastaer. Nogle mennesker kan også godt lide at bruge konditorer til at udtømme kartofler.