Co je to řezačka pečiva?
Řezačka pečiva, která se také občas označuje jako mixér na pečivo, se obvykle používá pro výrobu koláčových krust a různých typů chlebů. Řezačky pečiva se obvykle vyrábějí s držadlem na jednom konci připojeném k malým ocelovým čepelům nebo drátům, které jsou poměrně blízko u sebe. Konce mohou usnadnit zkrácení nebo máslo důkladně smíchané do mouky, což je obvykle důležité pro výrobu dobrých koláčových kůr a některých chlebů. Pro míchání pečiva jsou často považovány za řezačky pečiva, ale odrůda drátu je obecně snadnější čistit a může být levnější nákup. Oba typy jsou obvykle levné a lze je zakoupit ve většině maloobchodních prodejen, které prodávají kuchyňské náčiní i online.
Použití řezačky pečiva pro smíchání zkrácení nebo másla s moukou obvykle zahrnuje ho houpání tam a zpět uvnitř míchací mísy, dokud směs nevypadá jako drobky velikosti hrachu. Někteří lidé také přidávají vodu do směsi, jak se mísí, ale thje obvykle nejúčinnější pro koláčové krusty, protože může usnadnit získání dokonalé konzistence. Při výrobě chleba lze kapalinu normálně přidat po smíchání ostatních složek. Může to být také dobrý nápad, aby člověk před použitím ochladil řezačku pečiva, zejména pokud bude pracovat s ingrediencemi, které mají být chladné. To by mohlo zabránit tomu, aby řezačka na pečivo v pokojové teplotě zvýšila teplotu ingrediencí.
Mnoho lidí nevlastních pečivo a může se vyhnout receptům, které v důsledku toho vyžadují jejich použití. Existují některé předměty, které téměř kdokoli bude mít v kuchyni, které by mohly fungovat jako náhrada za řezačku cukrářů. Někteří lidé mísí zkrácení s moukou pomocí pouhé vidličky a otočte misku kolem prstů, když pracují na ingrediencích. Dva nože mohou také dobře fungovat, aby spojily pečivo. Většina peOpla použijte nože k řezání pečiva překročením a opakovaně je posunout na opačné konce misky od sebe.
míchání pečiva není jediná věc, pro kterou může člověk použít řezačku pečiva. Unikátní tvar a design těchto kuchyňských nástrojů je užitečnými pro několik dalších kuchyňských projektů. Ostré hrany řezačky pečiva by mohly usnadnit skóre vrcholů chlebů nebo koláčů. Je také možné je použít k výrobě odsazení v domácích těstovinách. Někteří lidé také rádi používají pečivo řezačky k rozdrcení brambor.