ペストリーカッターとは何ですか？

ペストリーブレンダーとも呼ばれるペストリーカッターは、通常、パイクラストやさまざまな種類のパンを作るために使用されます。ペストリーカッターは通常、片方の端にハンドルが付いており、小さな鋼鉄の刃またはワイヤーがかなり近いもので作られています。端により、短縮やバターが小麦粉に徹底的に混合されやすくなる可能性があります。これは通常、良いパイクラストやパンを作るために重要です。ブレードされたペストリーカッターは、多くの場合、ペストリーのブレンディングにより効果的であると考えられていますが、ワイヤーの品種は一般に掃除が簡単で、購入が安価になる可能性があります。両方のタイプは通常安価であり、キッチンの道具やオンラインを販売するほとんどの小売店で購入することができます。

ペストリーカッターを使用して小麦粉と短縮またはバターをブレンドするには、通常、混合物がエンドウ豆のサイズのパン粉のように見えるまで、混合ボウル内で前後に揺れます。混合中に混合物に水を加える人もいますが、ISは通常、パイクラストに最も効果的です。これは、完全な一貫性を把握しやすくなる可能性があるためです。パンを作るとき、他の材料がブレンドされた後、液体を通常追加できます。また、特に寒いと思われる材料を使用する場合は、使用前にペストリーカッターを冷やすことは良い考えかもしれません。これにより、室温のペストリーカッターが成分の温度を上げるのを防ぐことができます。

多くの人はペストリーカッターを所有しておらず、結果として使用を求めるレシピを避けるかもしれません。キッチンには、ペストリーカッターの代わりとして機能する可能性のあるキッチンにある可能性が高いアイテムがいくつかあります。一部の人々は、フォークだけを使用して小麦粉で短縮をブレンドし、材料を使用するときにボウルを指で回転させます。2つのナイフも、ペストリーの材料をブレンドするのに適しています。ほとんどのPEopleは、ナイフを使用してペストリーを交差させ、互いにボウルの両端に繰り返しスライドさせます。

ペストリーブレンドは、人がペストリーカッターを使用できる唯一のものではありません。これらのキッチンツールのユニークな形状とデザインにより、他のいくつかのキッチンプロジェクトに役立ちます。ペストリーカッターの鋭いエッジは、パンやパイの上部を簡単に獲得できる可能性があります。また、自家製のパスタでくぼみを作るためにそれらを使用することも可能です。一部の人々は、ジャガイモをマッシュアップするためにペストリーカッターを使用したいと思っています。