Qu'est-ce qu'un coupe-pâtisserie?
Un coupe-pâtisserie, qui est également parfois appelé un mélangeur à pâtisserie, est généralement utilisé pour fabriquer des croûtes à tarte et divers types de pains. Les fraises de pâtisserie sont généralement fabriquées avec une poignée à une extrémité attachée à de petites lames en acier ou les fils qui sont assez proches les uns des autres. Les extrémités peuvent faciliter le raccourcissement ou le beurre à fond en farine, ce qui est généralement important pour faire de bonnes croûtes à tarte et quelques pains. On pense souvent que les coupeurs à lamelle sont plus efficaces pour mélanger la pâte, mais la variété du fil est généralement plus facile à nettoyer et peut être moins coûteuse à acheter. Les deux types sont généralement bon marché et peuvent être achetés dans la plupart des magasins de détail qui vendent des ustensiles de cuisine ainsi qu'en ligne.
L'utilisation d'un coupe-pâtisserie pour mélanger le raccourcissement ou le beurre avec de la farine implique généralement de se balancer d'avant en arrière à l'intérieur du bol de mélange jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes de la taille d'un pois. Certaines personnes ajoutent également de l'eau au mélange lorsqu'ils se mélangent, mais thL'IS est généralement le plus efficace pour les croûtes à tarte, car elle peut faciliter l'obtention de la consistance parfaite. Lors de la fabrication du pain, le liquide peut normalement être ajouté après le mélange des autres ingrédients. Cela pourrait également être une bonne idée pour une personne de refroidir le coupe-pâtisserie avant utilisation, surtout si elle travaillera avec des ingrédients censés être froids. Cela pourrait empêcher la pâte à température ambiante d'augmenter la température des ingrédients.
Beaucoup de gens ne possèdent pas de pâte à pâtisserie et pourraient éviter les recettes qui appellent leur utilisation en conséquence. Il y a des articles que presque n'importe qui est susceptible d'avoir dans la cuisine qui pourrait fonctionner comme un substitut à un coupe-pâtisserie. Certaines personnes mélangent le raccourcissement avec de la farine en utilisant juste une fourchette et tournent le bol avec leurs doigts alors qu'ils travaillent dans les ingrédients. Deux couteaux peuvent également bien fonctionner pour mélanger les ingrédients de la pâtisserie. Le plus de peOple utilise des couteaux pour couper la pâte en les traversant et en les glissant à plusieurs reprises aux extrémités opposées du bol les unes des autres.
Le mélange de pâtisseries n'est pas la seule chose pour laquelle une personne peut utiliser un cutter de pâtisserie. La forme et la conception uniques de ces outils de cuisine les rendent utiles pour quelques autres projets de cuisine. Les bords tranchants d'un coupe-pâtisserie pourraient faciliter la note des sommets des pains ou des tartes. Il est également possible de les utiliser pour fabriquer des indentations dans des pâtes maison. Certaines personnes aiment également utiliser des coupe-pâtisseries pour écraser les pommes de terre.