Hva er en Crock-Pot® rumpestek?

crock-pot® rumpestek er en tallerken laget med en rumpekutt av storfekjøtt, væske og andre krydder. Det kan også omfatte grønnsaker, poteter eller bønner. Ofte serveres rumpesteken som den er, med et utvalg av sider. Det kan også serveres som en lapskaus, eller kjøttet kan makuleres for smørbrød.

Rumpestek, et naturlig tøffere kjøtt, er godt egnet til lang, langsom matlaging, og en crock-pot® rumpestek drar nytte av dette. Kjøttet er enten seares i en panne og tilsettes deretter, eller plasseres i sakte komfyren. En rekke væsker kan deretter tilsettes potten, inkludert storfekjøtt eller lager, tomater eller hermetisk kondensert suppe. Når nok grovt kuttede grønnsaker tilsettes gryten, er det ikke nødvendig med væske. Hvis rumpesteken tilberedes i lang tid med grønnsakene, har væsken fra alle ingrediensene en tendens til å lage nok fuktighet til å koke steken ordentlig.

tørkede urter, krydder og krydderblandinger blir også ofte lagt til RUMP -stek for å krydre det. Det er utallige smakskombinasjoner som kan brukes til forskjellige måltider. I de fleste tilfeller er en crock-pot® rumpestek en tom skifer: de ekstra ingrediensene som brukes, og krydderne kan gjøre dette relativt billige kutt av kjøtt til en rekke retter. Når alle ingrediensene er i Crock-Pot®, tilberedes rumpesteken i flere timer, hvor som helst fra fire timer på høy til 12 timer på lavt.

For et fullt måltid i en gryte, kan grønnsaker, bønner eller poteter tilsettes sakte komfyr ved start av kokeprosessen eller mot slutten, avhengig av ingrediensen. Når Crock-Pot® Rump-steken er gjennomstekt, kan den lett serveres som en rett på egen hånd. Kjøttet kan skives eller strimles, væsken kan gjøres til saus, og eventuelle grønnsaker, poteter eller bønner i gryten kan serveres som sideretter.

En Crock-Pot® RumpStek kan også serveres som en storfekjøtt hvis nok væske tilsettes i begynnelsen av kokeprosessen. For denne typen tallerkener, vil du fjerne alt synlig fett forsiktig før du plasserer rumpesteken i sakte komfyren, bidrar til å forhindre at overflødig fett eller fett overtar buljongen som er skapt av kokeprosessen. Kjøttet i seg selv kan også tilberedes i Crock-Pot®, og deretter overføres til en storfekjøtt-blanding av buljong, grønnsaker og poteter før servering.

Koking av rumpestek med denne metoden er ideell for å lage en rekke storfesmørbrød også. En av de enkleste versjonene av denne typen crock-pot® rumpestek er ganske enkelt makulering av storfekjøttet i kokevæsken, og bruker væsken og kjøttet til dyppesmørbrød. Kjøttet kan også makuleres og deretter blandes med grillsaus for grillbiffsmørbrød, eller kjøttet kan tilberedes i grillsaus og deretter blandes med kokevæsken.