O que é um assado de garupa de panela de barro?
Crock-Pot® Rump Roast é um prato feito com uma garupa de carne bovina, líquido e outros temperos. Também pode incluir vegetais, batatas ou feijões. Muitas vezes, a garupa assada é servida como está, com uma seleção de lados. Também pode ser servido como ensopado, ou a carne pode ser triturada para sanduíches. A carne é queimada em uma panela e depois adicionada, ou colocada na panela lenta crua. Uma variedade de líquidos pode ser adicionada à panela, incluindo caldo de carne ou caldo, tomate ou sopa condensada enlatada. Quando vegetais suficientes são adicionados à panela, o líquido pode não ser necessário. Se a garupa assada estiver cozida por um longo tempo com os vegetais, o líquido de todos os ingredientes tende a fazer umidade suficiente para cozinhar o assado corretamente.MP assado para temperar. Existem inúmeras combinações de sabor que podem ser usadas para várias refeições. Na maioria dos casos, um assado de garupa de pot-pot® é uma lousa em branco: os ingredientes adicionais usados e os temperos podem transformar esse corte relativamente barato de carne em uma variedade de pratos. Uma vez que todos os ingredientes estiverem no Crock-Pot®, o assado da garupa é cozido por várias horas, de quatro horas em alta a 12 horas em baixa.
Para uma refeição completa em uma panela, legumes, feijões ou batatas, podem ser adicionados ao fogão lento no início do processo de cozimento ou no final, dependendo do ingrediente. Uma vez que o assado de garupa do Pot® Crock é cozido, ele pode ser facilmente servido como um prato por conta própria. A carne pode ser cortada ou desfiada, o líquido pode ser transformado em molho e quaisquer vegetais, batatas ou feijões na panela podem ser servidos como acompanhamentos.
Uma garupa Crock-Pot®O assado também pode ser servido como ensopado de carne se for adicionado líquido suficiente no início do processo de cozimento. Para esse tipo de prato, remover cuidadosamente qualquer gordura visível antes de colocar a garupa assada na panela lenta ajudará a impedir que o excesso de gordura ou graxa assumisse o caldo criado pelo processo de cozimento. A carne em si também pode ser cozida no Crock-Pot® e depois transferida para uma mistura de ensopado de carne, vegetais e batatas antes de servir.
Cozinhar uma garupa assada com este método é ideal para fazer uma variedade de sanduíches de carne também. Uma das versões mais fáceis desse tipo de assado de garupa de panela de barro é simplesmente destruindo a carne no líquido de cozinha e usando o líquido e a carne para sanduíches de mergulho com carne. A carne também pode ser triturada e depois misturada com molho de churrasco para sanduíches de carne de churrasco, ou a carne pode ser cozida em molho de churrasco e depois misturada com o líquido de cozimento.