Vad är en Crock-Pot® Rump-stek?

Crock-Pot® Rump Roast är en maträtt gjord med en rumpskärning av nötkött, vätska och andra kryddor. Det kan också inkludera grönsaker, potatis eller bönor. Ofta serveras rumpsteken som den är, med ett urval av sidor. Det kan också serveras som en gryta, eller så kan köttet strimlas för smörgåsar.

rumpstek, ett naturligt tuffare köttskär, är väl lämpad till lång, långsam matlagning och en Crock-Pot®-stekstekt utnyttjar detta. Köttet är antingen seared i en kastrull och läggs sedan till eller placeras i den långsamma spisen rå. En mängd olika vätskor kan sedan tillsättas till potten, inklusive nötkött eller lager, tomater eller konserverad kondenserad soppa. När tillräckligt med grovt skuren grönsaker tillsätts till potten kan vätskan inte vara nödvändig. Om rumpsteket tillagas under en lång tid med grönsakerna, tenderar vätskan från alla ingredienser att göra tillräckligt med fukt för att laga steket ordentligt.

torkade örter, kryddor och krydda blandningar läggs ofta till RuMP stekt för att krydda det. Det finns otaliga smakkombinationer som kan användas för olika måltider. I de flesta fall är en Crock-Pot® Rump-stek en tom skiffer: de ytterligare ingredienserna som används och kryddorna kan förvandla detta relativt billiga köttskär till en mängd olika rätter. När alla ingredienser är i Crock-Pot® tillagas rumpsteket i flera timmar, var som helst från fyra timmar på höga till 12 timmar på låg.

För en full måltid i en kruka kan grönsaker, bönor eller potatis läggas till långsam spis vid antingen början av matlagningsprocessen eller mot slutet, beroende på ingrediensen. När Crock-Pot® Rump-steket har kokats igenom kan den lätt serveras som en maträtt på egen hand. Köttet kan skivas eller strimlas, vätskan kan förvandlas till sås, och alla grönsaker, potatis eller bönor i potten kan serveras som sidorätter.

a Crock-Pot® RumpStekt kan också serveras som en nötköttgryta om tillräckligt med vätska tillsätts i början av tillagningsprocessen. För denna typ av maträtt kommer du noggrant att ta bort synligt fett innan du placerar rumpsteket i långsam spis hjälper till att förhindra att överflödigt fett eller fett tar över buljongen som skapas av tillagningsprocessen. Köttet i sig kan också tillagas i Crock-Pot® och sedan överföras till en nötköttgryta blandning av buljong, grönsaker och potatis före servering.

Att laga en rumpstek med den här metoden är perfekt för att skapa en mängd olika nötköttsmörgåsar. En av de enklaste versionerna av denna typ av Crock-Pot® Rump Roast är helt enkelt att strimla nötköttet i matlagningsvätskan och använda vätskan och köttet för nötköttsmörgåsar. Köttet kan också strimlas och sedan blandas med grillsås för grillbiff smörgåsar, eller så kan köttet kokas i grillsås och sedan blandas med matlagningsvätskan.