Hva er et Jonathan -eple?

Et Jonathan -eple er et eple som vanligvis er lett til middels rødt i fargen med en gul rødme og sporadiske gule flekker eller striper. Denne frukten er vanligvis mellomstor med tykk hud som stort sett er glatt. Det indre kjøttet er normalt en hvit eller off-white farge med en høy mengde syre og juice. Denne sorten er normalt kort i høyden og veldig rund.

Det er to teorier om opprinnelsen til dette eples navn. En legende er at en mann ved navn Jonathan Hasbrouck oppdaget at den vokste på en gård som tilhørte en bonde ved navn Phillip Rick på 1820 -tallet. Denne gården lå i New York i USA. Det antas at han brakte eplet til en dommer som presiderte det lokale hagebrukssamfunnet. Dommeren var imponert over eplet og erklærte at det var "Jonathan Apple."

En annen teori forkynner at en kvinne ved navn Rachel Higley samlet noen frø fra en ciderfabrikk i Connecticut. Hun bar frøene med seg da hunFamilien flyttet til Ohio i 1804. Da treet vokste, kalte hun frukten Jonathan etter mannen sin, og navnet satt fast.

Til tross for at det har en høy mengde syre, synes de fleste Jonathan -eplet er veldig søtt. Det er ofte en favoritt for fersk spising til tross for den tøffe skrellet. Det kan være et godt valg for fruktsalater også. Dette eplet kan også brukes til å lage eplemos, juice, kakefyllinger, syltetøy og gelé.

Et Jonathan epletre vokser normalt til å være mellom 4,57 til 6,09 m i høyden med en spredning på 3,05 til 4,57 m). Trær bærer vanligvis frukt tre til fem år etter planting. Disse trærne blomstrer vanligvis tidlig på våren, og det meste av frukten blir høstet fra månedene september til desember.

Disse trærne foretrekker stort sett moderate temperaturer i løpet av sommeren og det kalde været i vinterhalvåret. Likevel, de OCKasionalt vokser godt i områder med høy luftfuktighet. I USA dyrkes disse eplene først og fremst i delstaten Washington, men gjør det generelt bra i de fleste områder av Stillehavet nordvest.

Dette eplet kan vanligvis nytes friskt i løpet av høsten og tidlige vintermånedene. Det kan være et sunt alternativ til godteri og annen sukkerholdig mat. Å spise epler er noen ganger antatt å være bra for tennene og tannkjøttet også.