Hva er en Mai Tai?
Mai Tai er en alkoholholdig cocktail som har blitt synonymt med hawaiiske solnedganger og slapper av i hengekøyer. Det er en blanding av jamaicansk rom og limesaft, pyntet med fersk mynte. Mai Tai er en mye imitert drink som, en gang smakt, sies å være uforglemmelig.
Opprettelsen av den opprinnelige Mai Tai har forårsaket en viss debatt. Den mest vokale av skaperne er avdøde Vic Bergeron av Trader Vics berømmelse. Før han døde, hevdet Vic at mange mennesker prøvde å ta æren for drikken som han oppfant.
Bergeron var en berømt kalifornisk restauratør som skrev om opprettelsen av Mai Tai i 1947. Hans bok, Trader Vic's Bartenders guide (revidert) breaks down, i detalj, hvordan han skapte den eksotiske cocktailen, Rock Cand. Han overrakte den rystede drikken til en venn, som drakk den og proklamerte på Tahitian, Mai Tai Roa Ae , Betydning, "ut av denne verden, den beste. "
Bergerons påstand om å være opphavsmannen til Mai Tai ser ut til å være solid. Etter å ha laget drinken i sin kaliforniske restaurant, tok han til drikken til Hawaii i 1953. Før han døde, ble Bergeron sagt å være forståelig irritert over andre mennesker som prøvde å ta æren for drinken sin.
Mai Tai er nå en stiftcocktail på Hawaii -øyene, men mange eksperter sier at det er sjelden å finne en ekte Mai Tai. De sier at de verste eksemplene på Mai Tai kan bli funnet i Waikiki. Turister ankommer fra fjern og bredt for å prøve de virkelige tingene, men mange forlater skuffet. Waikiki -hotellene pander til lokking av masse markedsførte, billige Mai Tais, bruker underordnede rums og bytter limesaft til øyas egen hjemmelaget ananasjuice. Nå er Mai Tai bare et stort, søtt glass som ikke skal gå under navnet Mai Tai .
Da den først dukket opp, cocktail wkan bare sette deg tilbake 1,25 amerikanske dollar (USD). Nå kan du forvente å betale opptil 7 USD for den virkelige tingen. Det er rundt 6000 drikkestoffer på Hawaii, og mange av de finere barene og hotellene serverer Mai Tai som den var ment.
En av nøkkelfaktorene i en Mai Tai er romens alder. Åtte til 15 år gamle Jamaican Rum er den beste. Blandingen av andre ingredienser skal ikke overmanne smaken av rommet. Det er mange varianter av drikken, men som de fleste ting i livet er originalen fremdeles den beste.