Vad är en Mai Tai?
Mai Tai är en alkoholhaltig cocktail som har blivit synonymt med hawaiiska solnedgångar och lounging i hängmattor. Det är en blandning av jamaicansk rom och limesaft, garnerad med färsk mynta. Mai Tai är en mycket imiterad dryck som, när den smakade, sägs vara oförglömlig.
Skapandet av den ursprungliga Mai Tai har orsakat en viss debatt. Skaparnas mest sång är den sena Vic Bergeron av Trader Vics berömmelse. Innan han dog hävdade Vic att många försökte ta kredit för den dryck som han uppfann.
Bergeron was a famous Californian restaurateur who wrote about the creation of the Mai Tai in 1947. His book, The Trader Vic's Bartender's Guide (Revised) breaks down, in detail, how he created the exotic cocktail in 1944. Bergeron used rum, fresh lime, orange Curacao, rock candy syrup, and French orgeat. Han överlämnade den skakade drinken till en vän, som drack den och utropade på Tahitian, mai tai roa ae , vilket betyder, "ur denna värld, det bästa. "
Bergerons påstående att vara upphovsmannen till Mai Tai verkar vara solid. Efter att ha skapat drinken i sin kaliforniska restaurang tog han sig till drinken till Hawaii 1953. Innan han dog, sades Bergeron förståeligt irriterad över andra människor som försökte ta kredit för sin drink.
Mai Tai är nu en stapelcocktail på Hawaiianöarna, men många experter säger att det är sällsynt att hitta en riktig Mai Tai. De säger att de värsta exemplen på Mai Tai finns i Waikiki. Turister anländer från långt och bredt för att prova de riktiga sakerna, men många lämnar besvikna. Waikiki -hotellen går till locket av massmarknadsföring, billiga mai tais, med sämre rums och byter limesaft för öns egen hemvuxna ananasjuice. Nu är Mai Tai bara ett stort, sött glas som inte borde gå med namnet Mai Tai .
När det först dök upp, cocktail wskulle bara ställa in dig 1,25 US -dollar (USD). Nu kan du förvänta dig att betala upp till 7 USD för den riktiga saken. Det finns cirka 6 000 dricksanläggningar på Hawaii, och många av de finare barer och hotell serverar Mai Tai som det var avsett.
En av de viktigaste faktorerna i en mai tai är romens ålder. Åtta till 15-åriga jamaikanska rom är den bästa. Blandningen av andra ingredienser bör inte överträffa romens smak. Det finns många varianter på drinken, men som de flesta saker i livet är originalet fortfarande det bästa.