Hva er en riskoker?

For noen kokker er det å tilberede ris som er overkokt eller underdone grunn til bekymring. Like varianter i temperaturen, eller å la risen være noen minutter for lang tid, kan bidra til måltider som ikke er så perfekte som de kan være. Mange kokker vender seg til en riskoker, for å sikre at de har perfekt kokt ris hver gang. Tallene taler for seg selv. I 2005 produserte for eksempel selskaper over 80 millioner av disse måltidsbesparende maskinene.

Den typiske riskokeren er en plugg i apparatet som bruker elektrisitet, tidtakere og presis måling for å lage perfekt ris. Noen modeller bruker gass i stedet, og noen få riskokere er designet for bruk i mikrobølgeovnen. Vanligvis vil imidlertid ris komfyren bare bruke et av hjemmeskanene dine, og bruke elektrisk produsert varme. Dyrere typer kan ha sensorer, tidtakere, innstillinger for å tilberede forskjellige typer ris (hvit, brun eller vill), og kan holde ris varm i lang tid uten å lage den mer.

Vanligvis tilfører du ris og vann i en avtakbar bolle i riskokermaskinen. Dette plasseres deretter tilbake i riskokeren, og sitter på toppen av et varmeelement. Den viktigste delen er din evne til å måle passende ris/vannmengder, og velge innstillingen eller angi tidtakeren for typen og mengden ris du ønsker kokt. Ris komfyrer kan variere med hvor mye tid forskjellige mengder og typer ris vil ta, og de fleste tar omtrent samtidig som ris tilberedt på en komfyrtopp. De enkleste komfyrene har kanskje bare veibeskrivelse og kalibreringer for hvit ris, men de fleste, gitt vekt på komplekse karbohydrater, har nå innstillinger for å tilberede brun ris også.

Du vil oppdage at noen riskomfyr vil tillate deg å tilberede andre matvarer. Dette kan variere, men du kan finne manualen som fulgte med riskomfyren din, antyder ting som deilig storfekjøttstuing laget i komfyren. Du kan også finneMange oppskrifter på nettet, de fleste av dem typisk Crockpot -pris.

Det er kommersielle versjoner av riskokeren, som er verdsatt i spisesalene, og på restauranter som serverer mye ris. Hvis du noen gang har berømmet deiligheten av ris på kinesiske matrestauranter, tilskrives dens perfeksjon ofte til å bli tilberedt i riskokere i kommersiell størrelse. Ikke bare resulterer dette i utmerket kokt ris, men det etterlater også brennere på komfyren for tilberedning av andre komponenter i et måltid.