O que é uma panela de arroz?

Para alguns cozinheiros, a preparação de arroz que está cozida demais ou subdone é motivo de preocupação. Pequenas variações de temperatura, ou deixar o arroz por alguns minutos, podem contribuir para as refeições que não são tão perfeitas quanto poderiam ser. Muitos cozinheiros se transformam em uma panela de arroz, para garantir que sempre cozinhem arroz perfeitamente. Os números falam por si. Em 2005, por exemplo, as empresas fabricam mais de 80 milhões dessas máquinas de economia de refeições. Alguns modelos utilizam gás e alguns fogões de arroz são projetados para uso no microondas. Geralmente, porém, o fogão de arroz simplesmente usará um dos seus saídas e usará calor produzido eletricamente. Tipos mais caros podem ter sensores, temporizadores, configurações para cozinhar diferentes tipos de arroz (branco, marrom ou selvagem) e podem manter o arroz quente por um longo tempo sem cozinhar mais.

Normalmente, você adiciona arroz e água a uma tigela removível na máquina de fogão de arroz. Isso é então colocado de volta na panela de arroz e fica no topo de um elemento de aquecimento. A parte mais importante é sua capacidade de medir as quantidades de arroz/água adequadas e escolher a configuração ou definir o cronômetro para o tipo e a quantidade de arroz que você deseja cozinhar. Os fogões de arroz podem variar quanto a quanto tempo diferentes quantidades e tipos de arroz levarão, e a maioria leva aproximadamente ao mesmo tempo que o arroz cozinhou em um fogão. Os fogões mais simples podem ter apenas direções e calibrações para o arroz branco, mas a maioria, dada a ênfase em carboidratos complexos, agora também têm configurações para cozinhar arroz integral.

Você descobrirá que alguns fogões de arroz permitirão que você prepare outros alimentos. Isso pode variar, mas você pode encontrar o manual que veio com sua panela de arroz sugere coisas como um delicioso ensopado de carne feito na panela. Você também pode encontrarMuitas receitas on -line, a maioria delas típicas tarifas de barro.

Existem versões comerciais do fogão de arroz, que são muito apreciadas nos salões de jantar e em restaurantes que servem muito arroz. Se você já elogiou a delícia do arroz em restaurantes de comida chinesa, sua perfeição é frequentemente atribuída a ser cozida em fogões de arroz de tamanho comercial. Isso não apenas resulta em arroz excelentemente cozido, mas também deixa os queimadores no fogão livre para a preparação de outros componentes de uma refeição.