Hva er en Tom Collins?

A Tom Collins er en blandet alkoholholdig drikk eller cocktail. Som mange av de eldre cocktailer har den mange forskjellige historier om hvordan den ble oppfunnet og hvem som oppfant den. To hovedhistorier om opprinnelse plasserer datoen for drinkens skapelse et sted mellom 1870-1890-årene.

One Origin-historien antyder at en bartender, som jobbet i plaggdistriktet i New York City, oppfant drinken da han var i begynnelsen av 20-årene for Whitehouse Bar. Mannens navn var Tom Collins, og han ville ha en cocktail som ville være tørstende, men ikke spesielt tung i alkohol. En annen historie sier at Tom Collins var en irsk innvandrer som bartend i New Jersey. Som den andre "tom" ville han ha en drink som ville slukke tørsten. Uansett er navnet Tom Collins ganske vanlig, og drinken kunne ha blitt "oppfunnet samtidig" av flere mennesker.

Navnet kan også referere til en type gin kalt "Old Tom Gin." Det var søtt snarere enn tørt. Dette ville lagt tilTil den relativt søte smaken av cocktailen.

De tidligste oppskriftene til Tom Collins inkluderer følgende:

• Juice av en halv sitron og en halv kalk
• en unse (omtrent 0,02 liter) av gin
• Pulverisert sukker
• Olje av oransje

Drikken blandes sammen, toppes med brusvann og serveres i et høyt glass, vanligvis med et par terninger med terninger. Pynt kan inneholde oransje skiver, kirsebær eller ananas. Fremkomsten av en Collins -mikser betyr ofte at folk hurtigsaftet limes og sitroner og kombinerer i stedet ganske enkelt gin og Collins mikser sammen. De som liker drikken har imidlertid en tendens til å foretrekke den mer naturlig avledede og originale formen.

fra den originale drikken kommer et ekstraordinært antall Tom Collins -varianter. De fleste av disse skifter bare basisk alkohol, slik at du får ting som Vodka Collins, og Gin Collins. Andre drinker får mer fargeful med navn. En Jose Collins er for eksempel laget med Tequila, og en Pedro Collins med rom. En Michael Collins bruker irsk whisky og er en drink som er gjort for å hylle den irske revolusjonære lederen og direktøren for etterretning for den irske republikanske hæren, som ble drept i 1922 under den irske borgerkrigen. Det er også Joan Collins og Phil Collins drikker også, som refererer til henholdsvis skuespillerinnen og rockestjernen.