Co to jest Tom Collins?
Tom Collins to mieszany napój alkoholowy lub koktajl. Podobnie jak wiele starszych koktajli, ma wiele różnych historii o tym, jak został wynaleziony i kto go wynalazł. Dwie główne historie dotyczące pochodzenia stanowią datę stworzenia drinka gdzieś między lat 70. XIX wieku.
Jedna historia pochodzenia sugeruje, że barman, pracujący w dzielnicy odzieżowej w Nowym Jorku, wymyślił napój, gdy był na początku lat dwudziestych w barze Białym. Mężczyzna nazywał się Tom Collins, a on chciał koktajlu, który byłby gasiąca pragnienie, ale nie jest to szczególnie ciężkie w alkoholu. Inna historia mówi, że Tom Collins był irlandzkim imigrantem, który wpadł w New Jersey. Podobnie jak drugi „Tom” chciał drinka, który ugasiłby pragnienie. Tak czy inaczej, nazwa Tom Collins jest dość powszechna, a napój mógł być jednocześnie „wynaleziony” przez kilka osób.
Nazwa może również odnosić się do rodzaju dżinu o nazwie „Old Tom Gin”. To było raczej słodkie niż suche. To by dodałodo stosunkowo słodkiego smaku koktajlu.
Najwcześniejsze przepisy dla Tom Collins obejmują:
- Sok o połowie cytryny i pół limonki
- jedna uncja (około 0,02 litra) dżinu
- Cukier pudru
- Olej pomarańczowy
Napój jest mieszany razem, zwieńczony wodą sody i podawany w wysokim szkle, zwykle z kilkoma kostkami lodu. Udary mogą obejmować plastry pomarańczowe, wiśnie lub ananasy. Pojawienie się miksera Collins często oznacza, że ludzie skracają wyciskanie limonek i cytryn, a zamiast tego po prostu łączą mikser Gin i Collins. Jednak ci, którzy lubią napój, preferują bardziej naturalnie wyprowadzoną i oryginalną formę.
Z oryginalnego napoju pojawia się niezwykła liczba wariantów Toma Collinsa. Większość z nich po prostu przesuwa bazowy alkohol, dzięki czemu dostaniesz takie rzeczy jak wódka Collins i Gin Collins. Inne napoje mają więcej kolorówFul z imionami. Na przykład Jose Collins jest wykonany z tequili i Pedro Collinsa z rumem. Michael Collins używa irlandzkiej whisky i jest drinkiem w hołdzie irlandzkiego przywódcy rewolucyjnej i dyrektora wywiadu irlandzkiej armii republikańskiej, która została zabita w 1922 r. Podczas wojny domowej w Irlandii. Istnieją również napoje Joan Collins i Phil Collins, które odnoszą się odpowiednio do aktorki i gwiazdy rocka.