Hva er Atemoya?

Også kjent som sukker-eple, er Atemoya en søt og terte hybridfrukt fra Sør-Amerika. Den dyrkes også i delstaten Florida så vel som Vestindia. Pulpy og fast inneholder frukten flere store uspiselige mørkebrun-svarte frø. Frukten i seg selv er hjerteformet, med en humpete, levende grønn hud og blek, saftig kjøtt.

Kremet og glatt, fruktens kjøtt ligner en ørkenpudding. Smaken kan sammenlignes med vanilje. Frukten er normalt i sesong om høsten.

Mange mennesker kjenner kanskje Atemoya som vaniljesaus Apple, et navn som feilaktig ble tilskrevet anlegget i årevis. Avhengig av landet, kan frukten kalles flere forskjellige navn. Noen av disse inkluderer Achta, Mamon og Chiririmorinon. Selv om mange kjenner frukten som ananas sukker-eple, produseres ikke Atemoya fra ananas.

Rik på C -vitamin, atemoyas kan lage en velsmakende snack spist frossen eller rå. Et gjennomsnittlig stykke av frukten COntain 94 kalorier og mindre enn halvparten av en unse (ett gram) protein. Meget lavt fett, frukten inneholder nesten en unse (24 gram) karbohydrater og per porsjon. Den inneholder også kalsium, kalium og andre næringsstoffer.

Selv om det normalt spises for hånd, som en eple eller pære, kan den også inkluderes i oppskrifter. Fruktens biter kan finhakkes og blandes for å lage juice, smoothies, rister eller andre kreative drikkevarer. Fruten parer seg godt sammen med andre søte godbiter for å lage lette fruktsalater.

I Libanon er frukten en populær dessertartikkel. Det serveres ofte som en iskremsmak som ligner Piña Colada. Maten er også populær i Taiwan. I Israel og India, så vel som i flere andre land, brukes det som et podet middel for andre planter.

Atemoya frukt lett blåmerke, og bør håndteres med omhu. Lagring i kjøleskapet anbefalesDed. De skal få lov til å modnes før de spiser for best mulig smak. Den vanligste måten å spise Atemoyas er å slappe av dem, kutte dem i biter og øse ut den glatte massen med en skje. Plantens giftige frø skal alltid fjernes før du spiser.

Atemoya -frukten ble avlet fra to andre tropiske frukter. Sukkeren Apple, eller Annona Squamosa, og Cherimoya, eller Annona Cherimola, ble dyrket sammen for å skape denne velsmakende frukten. Selv om disse trærne er små, vokser de raskt og gir tung frukt. Atemoya -frukt kan vokse opp til 15 centimeter) i lengde.