Hva er Crock-Pot® Corn Chowder?
crock-pot® mais chowder er en tykk suppe som vanligvis er laget ved å tilsette kjerne mais og andre smaksdannende ingredienser til en blanding av suppebestand og enten tung krem eller fordampet melk. Suppeblandingen varmes vanligvis opp i denne typen sakte komfyr i mellom fire og åtte timer for å få frem smakene. Sakte komfyrmåltider som mais chowder er populære i vinterhalvåret og relativt praktisk å tilberede. Ulike geografiske regioner kan også ha forskjellige oppskriftstradisjoner og ingredienser til Crock-Pot® mais chowder.
Akkurat som med andre oppskrifter på chowder, får Crock-Pot® mais chowder sin tekstur og utseende fra bruken av tung krem som suppebasen. Noen kokker foretrekker å erstatte fordampet melk for en lettere suppe med mindre fett. Ulike treg komfyrteknikker inkluderer blanding i en liten mengde maisstivelse for å tykne den fordampede melken, selv om erfarne kokker ofte advarer om at det kan være lett å tilsette for mye maisstivelse av MIstake. Noen få av disse kornchowderoppskriftene kan kreve at vann skal blandes med melk eller krem, selv om mange kokker bruker kylling- eller grønnsaksbeholdning i stedet for denne typen crock-pot®-matlaging.
Mange oppskrifter på Crock-Pot® mais chowder krever en blanding av hermetisert mais pakket i vann og hermetisert kremet mais. Den kremede maisen tilfører ofte mer smak til chowderen, og den vannpakkede hermetiske maisen blir vanligvis drenert før den blir tilsatt til resten av blandingen. Noen kokker foretrekker å kjøpe og koke ferske ører med mais før de skiver av kjernene og blander dem med de andre ingrediensene.
Ytterligere favorittingredienser til Crock-Pot® mais chowder inkluderer baconstykker, potetskiver, skinkebiter eller soppstykker. Noen oppskrifter kan kreve kokte kyllingbiter og strimlet ost til en fajita-stil crock-pot® mais chowder. Populære krydder og krydder lagt til denne CRock-Pot®-tallerken inkluderer dill ugras, svart pepper og tørket persille. Noen kokker liker også å blande inn kokte grønnsaker som gulrøtter, selleri og løk.
Den grunnleggende prosessen for å lage denne crock-pot-middagen innebærer å brune det valgte kjøttet og koke de hakkede grønnsakene til det er møre. Noen kokker foretrekker å gjøre dette oppskriften trinnet kvelden før du setter chowderen for å koke i Crock-Pot®. Disse ingrediensene blandes deretter med krem, suppebeholdning, maiskjerner og krydder du velger i sakte komfyren. Grupp av denne maishuggeren tilberedes normalt med middels temperatur i omtrent fire timer eller ved lav temperatur i opptil åtte timer.