Vad är Crock-Pot® Corn Chowder?

Crock-Pot® Corn Chowder är en tjock soppa som vanligtvis tillverkas genom att tillsätta kärnmajs och andra smakredienser till en blandning av soppbestånd och antingen tung grädde eller förångad mjölk. Soppblandningen värms vanligtvis upp i denna typ av långsam spis i mellan fyra och åtta timmar för att få fram smakerna. Långsamma spismåltider som majs chowder är populära under vintermånaderna och relativt praktiska att förbereda. Olika geografiska regioner kan också ha olika recepttraditioner och ingredienser för Crock-Pot® Corn Chowder.

Precis som med andra recept för chowder, Crock-Pot® Corn Chowder får sin struktur och utseende från användning av tung grädde som soppbas. Vissa kockar föredrar att ersätta indunstad mjölk med en lättare soppa med mindre fett. Olika långsam spisstekniker inkluderar blandning i en liten mängd majsstärkelse för att tjockna den förångade mjölken, även om erfarna kockar ofta varnar för att det kan vara lätt att lägga till för mycket majsstärkelse av MIstake. Några av dessa majs chowder-recept kan kräva att vatten ska blandas med mjölken eller grädden, även om många kockar använder kyckling eller grönsaksbestånd istället för denna typ av crock-pot®-matlagning.

Många recept för Crock-Pot® Corn Chowder kräver en blandning av konserverad majs packad i vatten och konserverad creamed majs. Den krämade majs ger ofta mer smak till chowder, och den vattenfyllda konserverade majs töms vanligtvis innan den läggs till resten av blandningen. Vissa kockar föredrar att köpa och laga färska öron på majs innan de skivar bort kärnorna och blandar dem med de andra ingredienserna.

Ytterligare favoritingredienser för Crock-Pot® majs chowder inkluderar baconbitar, potatisskivor, skinkekuber eller svampstycken. Vissa recept kan kräva kokta kycklingbitar och strimlad ost för en Fajita-stil crock-pot® majs chowder. Populära kryddor och kryddor som läggs till i dettaRock-Pot®-maträtt inkluderar dill ogräs, svartpeppar och torkad persilja. Vissa kockar gillar också att blanda i kokta grönsaker som morötter, selleri och lök.

Den grundläggande processen för att göra denna crock-pottmiddag innebär att du bryter köttet som valts och lagar de hackade grönsakerna tills de är mjuka. Vissa kockar föredrar att göra detta recept steg kvällen innan du ställer in chowder för att laga mat i Crock-Pot®. Dessa ingredienser blandas sedan med grädde, soppbestånd, majskärnor och kryddor som valts i långsam spis. Satser av denna majs chowder tillagas normalt vid en medeltemperatur i cirka fyra timmar eller vid en låg temperatur i upp till åtta timmar.