Hva er Fiori pasta?

Fiori pasta er en italiensk pastaform som minner veldig om en blomst. Det ser ut til å være et nyere tilskudd til det brede spekteret av pastaformer på markedet, men den solide strukturen og den fantasifulle formen har gjort det til et rimelig vanlig tilbud i mange markeder. Det er et bredt spekter av bruksområder for Fiori -pasta, siden formen er veldig allsidig. Å lage pastaen hjemme er mulig, men en ekstruder er nødvendig for å skape den uvanlige formen.

Pastaen er laget av et sett med tilkoblede rør som danner formen på en blomst, med stråler anordnet rundt et sentralt rør. Rørene kuttes i settlengder for å lage en haug med fiori -pasta, noen ganger merket som blomsterpasta. Pastaen minner også noen forbrukere om et sett med stablede ruller. Mange produsenter lager flerfarget Fiori -pasta, og selger den noen ganger i en tricolor -pakke. Fargerik blomsterpasta kan smakseres med ingredienser som tomat, spinat, sitroner og pepper.

De fleste forbrukere kjøper Fiori pasta tørr, sidenDet krever spesialutstyr for å lage hjemme. Den beste tørkede pastaen er laget av durumhvete, en ekstremt hard hvete som vil koke til en seig, spenstig tekstur kalt al dente. Ekstra matlaging vil gjøre pastaen mykere, men den vil fortsette å holde sin form og struktur veldig bra. Denne egenskapen gjør Durum hvetepasta til et godt valg for supper, siden den ikke smelter bort når suppen er frosset og oppvarmet.

I tillegg til å være nyttig i suppe, kan Fiori -pasta også tilsettes pastasalater. Den sterke formen vil også holde seg godt under hjertelige kjøttsauser, glatte kremsauser og et utvalg av andre pålegg, siden de små rørene vil bidra til å holde saus på pastaen. Den blomsterformede pastaen er også morsom for yngre spisesteder å spise, og de kan være kledd opp eller ned, avhengig av den tiltenkte sluttforbrukeren.

For å lage Fiori -pasta hjemme, kjøp av en pasta -ekstruder med appenRopriate die er nødvendig. Noen matlagingsbutikker selger pasta ekstruderere og dør, og utstyret kan også bestilles gjennom italienske importselskaper. Ekstruderen kan brukes til å lage fersk pasta, eller pastaen kan tørkes og lagres for en annen tid. Mange ekstruderere inkluderer også et utvalg av pasta deigoppskrifter for kokker å eksperimentere med.