Vad är Fiori Pasta?
fiori pasta är en italiensk pastaform som påminner mycket om en blomma. Det verkar vara ett nyare tillskott till det stora utbudet av pastaformer på marknaden, men den robusta strukturen och fantasifulla formen har gjort det till ett ganska vanligt erbjudande på många marknader. Det finns ett brett utbud av användningsområden för Fiori Pasta, eftersom formen är mycket mångsidig. Att göra pastan hemma är möjlig, men en extruder behövs för att skapa den ovanliga formen.
Pastan är tillverkad av en uppsättning anslutna rör som formar formen på en blomma, med strålar arrangerade runt ett centralt rör. Rören skärs i inställda längder för att skapa en hög med fiori pasta, ibland märkt som blommepasta. Pastan påminner också vissa konsumenter om en uppsättning staplade rullar. Många producenter tillverkar mångfärgade fioripasta och säljer ibland den i ett tricolorpaket. Färgglada blommepasta kan smakas med ingredienser som tomat, spenat, citroner och peppar.
De flesta konsumenter köper fiori pasta torrt, sedanDet kräver specialutrustning att göra hemma. Den bästa torkade pastan är tillverkad av durumvete, ett extremt hårt vete som kommer att laga till en chewy, elastisk konsistens som kallas Al dente. Extra matlagning kommer att göra pastan mjukare, men den kommer att fortsätta att hålla sin form och struktur mycket bra. Denna egenskap gör durumvete pasta till ett bra val för soppor, eftersom den inte smälter bort när soppan är frusen och uppvärmd.
Förutom att vara användbar i soppa, kan Fiori Pasta också läggas till pastasallader. Den starka formen kommer också att hålla sig väl under stora köttsåsar, släta grädde såser och ett sortiment av andra toppings, eftersom de små rören hjälper till att hålla så på pastan. Den blommaformade pastan är också roliga för yngre matgäster att äta, och de kan vara klädda upp eller ner, beroende på den avsedda slutkonsumenten.
för att göra fiori pasta hemma, köpet av en pasta extruder med appenritad mat är nödvändig. Vissa matlagningsbutiker säljer pasta extruder och dör, och utrustningen kan också beställas genom italienska importföretag. Extruderen kan användas för att göra färsk pasta, eller pastan kan torkas och sparas under en annan tid. Många extruder inkluderar också ett sortiment av pastadegrecept för kockar att experimentera med.