Hva er Rocky Road Ice Cream?
Mens 1929 kan huskes i amerikansk historie som året for det store aksjemarkedet og begynnelsen på den store depresjonen, kan isentusiaster huske året av en ganske annen grunn. 1929 er fødselsåret for Rocky Road Ice Cream, sjokoladeisen med marshmallow og mandler (tidligere valnøtter) som skapt av William Dreyer, en av grunnleggerne av den veldig populære Dreyer's Grand Ice Cream Holding, faktisk, det er en noe som er et eller annet som er et annet sted for å være en eller por. Rocky Road Ice Cream. Noen sier at iskremen opprinnelig ble oppfunnet på Fenton's Creamery og inneholdt hakkede godteribarer som hadde sjokolade, valnøtter og marshmallows i dem. William Dreyer byttet imidlertid raskt fra valnøtter til mandler. Både Dreyers og Fenton var lokalisert i Oakland, California, så det kan være BE vanskelig å fortelle hvilken opprinnelseshistorie som er mer nøyaktig, men absolutt til i dag Dreyers påstander om oppfinnelsesrettigheter, og det samme gjør Fentons.
Selv om original Rocky Road er tenkt som å inneholde tre komponenter - sjokoladekrem, bittesmå marshmallows og ristede mandler - er det mange variasjoner på smaken i dag. Noen selskaper bruker marshmallow -krem i stedet for marshmallows, noe som kan være et godt valg for folk som ikke spiser kjøtt. Marshmallows inneholder vanligvis gelatin, mens kremen vanligvis ikke gjør det.
Andre varianter på smaken har ting som sjokoladeflis tilsatt, og en lignende smak er vanilje sveitsisk mandel, som har hele mandler dekket med sjokolade i vaniljeis. Mange ting er nå blandet til en rekke iskremsmaker.
Rocky Road Ice Cream har inspirert mange andre Rocky Road -desserter. Rocky Road Fudge kan inneholde hakkede nøtter og marshmalows. Folk kan lage Rocky Road -kaker eller cupcakes, og for total dekadens topp disse med iskremen også.
Det er ingen tvil om at populariteten til denne smaken fortsetter. Det lager vanligvis de ti beste listene hvert år i forskjellige iskremsmakrangeringer og konkurranser. Dreyers skylder absolutt noen av sine amerikanske dollar (USD) i årlig salg til populariteten til denne smaken. Det er fortsatt en av de varige iskremsmakene og er fremdeles like sannsynlig i dag å skape smil og glede, selv om tidene er tøffe ellers.