Co to jest lody Rocky Road?
Podczas gdy 1929 r. Można zapamiętać w historii Ameryki jako rok katastrofy Great Giełda i początek Wielkiego Kryzysu, entuzjaści lodów mogą przypomnieć sobie rok z całego innego powodu. 1929 to rok narodzin lodów Rocky Road, czekoladowe lody z pianką i migdałami (wcześniej orzechy włoskie), stworzone przez Williama Dreyera, jeden z założycieli bardzo popularnej Grand Ice Cream Holding, Inc. W rzeczywistości istnieje związek między depresją a tym smakiem lodów, ponieważ Dreyer rozłożył nazwę jako odrobinę alulizacji do twardej drogi. lody. Niektórzy twierdzą, że lody zostały pierwotnie wynalezione w Fenton's Creamery i zawierały posiekane batoniki, które miały czekoladę, orzechy włoskie i pianki. Jednak William Dreyer szybko przeszedł z orzechów włoskich na migdały. Zarówno Dreyer, jak i Fenton znajdowały się w Oakland w Kalifornii, więc może bTrudno opowiedzieć, która historia pochodzenia jest bardziej dokładna, choć z pewnością do dziś Roszczenia Roszczenia Dreyera, podobnie jak Fenton.
Chociaż oryginalna Rocky Road jest uważana za zawierającą trzy komponenty - krem czekoladowy, małe pianki i prażone migdały - istnieje wiele różnorodności smaku. Niektóre firmy używają kremu piankowego zamiast pianki, co może być dobrym wyborem dla osób, które nie jedzą mięsa. Pianki zwykle zawierają żelatynę, podczas gdy krem zwykle nie ma.
Inne odmiany smaku dodają takie rzeczy, jak dodane chipsy czekoladowe, a podobny smak jest waniliowy szwajcarski migdał, który ma całe migdały pokryte czekoladą w lodach waniliowych. Wiele rzeczy jest teraz mieszane z różnymi smakami lodów.
Rocky Road Ice Cream zainspirowały wiele innych skalistych deserów drogowych. Rocky Road Fudge może zawierać posiekane orzechy i MarshmaLlows. Ludzie mogą robić skaliste ciastka lub babeczki, a dla całkowitej dekadencji uzupełniają je również lodami.
Nie ma wątpliwości, że popularność tego smaku trwa. Zwykle tworzy dziesięć najlepszych list każdego roku w różnych rankingach smaku lodów i konkursów. Dreyer z pewnością zawdzięcza niektóre z 2 miliardów dolarów (USD) rocznej sprzedaży z popularnością tego smaku. Pozostaje jednym z trwałych smaków lodów i nadal jest równie prawdopodobne, że wywołuje uśmiech i przyjemność, nawet jeśli czasy są trudne.