Hva skal jeg vurdere når jeg kjøper en skreller?
En skreller, som også kan omtales som en grønnsak eller potetskreller, er et kjøkkenutstyr designet for å skrelle huden vekk fra grønnsaker. Selv om disse verktøyene ofte brukes til å skrelle poteter, kan de også brukes til å skrelle gulrøtter, epler, auberginer eller annen fast frukt eller grønnsak med hud.
Når du leter etter en skreller, bør du først vurdere materialet som brukes til å lage bladet og håndtaket. De fleste kniver er laget av metall eller keramikk, håndtaket kan være laget av plast, metall eller tre. Skolere laget av ark med metall, selv om de generelt er billige, er generelt for ubehagelig, spesielt med lengre peelingøkter. De med trehåndtak er sannsynligvis de minst vanlige og generelt mindre tiltalende fordi treets porøse natur gjør det til et godt hjem for bakterier. Plastskallere er ofte det beste alternativet. Dette gjelder spesielt for de med leddgikt, da det er mye lettere å finne en plastversjon som kan holdes enkelt ogkomfortabelt enn et tre eller metall.
Utformingen av verktøyet er også noe du bør vurdere. En Lancashire -skreller er designet med bladet som strekker seg fra håndtaket. For å bruke den, må du holde frukten eller grønnsaken med den ene hånden mens du skreller med den andre. Du beveger vanligvis bladet mot deg når du graver det i frukten eller grønnsaken.
Y-Peeler er et annet alternativ. Dette ligner på en manuell barberhøvel for ansiktet og brukes på lignende måte. I motsetning til Lancashire Peeler, skyves Y-Peeler bort fra kroppen når den gnides over frukten eller grønnsaken.
Den tredje skrellerdesignen har ikke noe reelt navn, men brukes ofte i Australia. Det består av et plasthåndtak som støtter bunnen og toppen av et blad som er i stand til delvis roterende, og kan kutte huden raskt av og i konstant dybde. I tillegg er skjærekantene på thE inne i bladet, noe som gjør det mindre sannsynlig at du ved et uhell kutter deg selv.
Andre hensyn inkluderer en serrated versus rette kantede kniver. Noen skrellere har til og med et tilknyttet element som gjør det enkelt å rense ut øynene til poteter.
Designet du velger er i stor grad avhengig av din personlige preferanse. Hvis det i det hele tatt er mulig, kan du håndtere hver type i butikken før du kjøper for å hjelpe deg med å bestemme hva som passer mest komfortabelt i hånden din. Siden du sannsynligvis vil skrelle flere frukt eller grønnsaker om gangen, er komforten viktig.