O que devo considerar ao comprar um descascador?

Um descascador, que também pode ser referido como um descascador de vegetais ou batatas, é um utensílio de cozinha projetado para retirar a pele dos legumes. Embora essas ferramentas sejam mais comumente usadas para descascar batatas, elas também podem ser usadas para descascar cenouras, maçãs, berinjelas ou qualquer outra fruta ou vegetal sólido com uma pele. A maioria das lâminas é feita de metal ou cerâmica, a alça pode ser feita de plástico, metal ou madeira. Os descascadores feitos de folhas de metal, embora geralmente baratos, geralmente são muito desconfortáveis, especialmente com sessões mais longas. Aqueles com alças de madeira são provavelmente os menos comuns e geralmente menos atraentes, porque a natureza porosa da madeira o torna um bom lar para bactérias. Os descascadores de plástico geralmente são a melhor opção. Isso é particularmente verdadeiro para aqueles com artrite, pois é muito mais fácil encontrar uma versão plástica que possa ser mantida facilmente econfortavelmente que um madeira ou metal.

O design da ferramenta também é algo que você deve considerar. Um descascador de Lancashire é projetado com a lâmina que se estende da alça. Para usá -lo, você deve segurar a fruta ou vegetal com uma mão enquanto descasca com a outra. Você geralmente move a lâmina em sua direção enquanto a cava para a fruta ou vegetal.

O Y-Peeler é outra opção. Isso se parece com uma navalha manual para o rosto e é usada de maneira semelhante. Ao contrário do descascador de Lancashire, o peeler em y é afastado do corpo enquanto é esfregado na fruta ou vegetal.

O terceiro design de Peeler não tem nome real, mas é comumente usado na Austrália. Consiste em uma alça de plástico que suporta a parte inferior e a parte superior de uma lâmina capaz de girar parcialmente e pode cortar a pele rapidamente e com uma profundidade constante. Além disso, as bordas de corte estão em THE dentro da lâmina, o que torna menos provável que você se corta acidentalmente.

Outras considerações incluem um lâminas serrilhadas versus com bordas retas. Alguns descascadores têm até um elemento associado que facilita a limpeza dos olhos das batatas.

O design que você seleciona depende amplamente de sua preferência pessoal. Se possível, manuseie cada tipo na loja antes de fazer uma compra para ajudá -lo a decidir qual se encaixa mais confortavelmente na sua mão. Como você provavelmente descascará várias frutas ou vegetais de cada vez, o conforto é importante.