Hvorfor er kaffe på kafeer så dyrt?

Mange mennesker har bemerket at kaffe på kafeer ser ut til å være ekstremt dyrt, spesielt sammenlignet med kostnadene for å lage kaffe hjemme. Prisene for kaffedrikker som er laget på espressomaskinen som lattes og mochas er enda høyere, og et hyppig tema for grep for mange kafé- og kaffehuskunder. Det er flere årsaker til at kaffe på kafeer har en tendens til å være så dyr, og du kan bli overrasket over å vite at kaffe på kafeer noen ganger er et tapende forslag for eierne, som kan gjøre hoveddelen av inntekten fra maten de selger. Prisen på kaffe inkluderer alle utgiftene som går ut på å drive en kafé.

En av hovedårsakene til at kaffe på kafeer er dyrt er fordi det faktisk koster mye å lage. Selv om kaffen i seg selv ikke er veldig dyr, må kafeen betale personalet for å lage den, og de må også dekke overheadkostnader som leie, strøm, forsikring, søppelregninger og vannavgifter. Siden mange kafeer har en ganske stor stab, Kostnader for å kompensere ansatte alene kan øke veldig raskt, og tvinge kafeen til å heve prisene deretter.

Mange mennesker forventer også mye variasjon når de bestiller kaffe på kafeer, og dette er også dyrt. Det er mye billigere å tilby bare noen få typer kaffe, men de fleste kafeer tilbyr et stort utvalg, som alle må gjøres ferske og holdes godt utstyrt av personalet. En stor meny med espressodrikker koster også, ettersom personalet må lære å tilberede hver drink ordentlig, og de må være forberedt på å håndtere spesielle forespørsler fra kunder.

Et annet problem er den typen kunder som besøker kafeer. Mange kunder tilbringer timer på en kafé, spesielt en som tilbyr trådløst internett, og disse kundene kan kjøpe en minimal mengde mat og drikke, og ofte holde seg til kafeenes uttalte minimum for tappelegg, hvis det er en. Når omsetningen på en kafé er lav, prøver kafeen åGjør opp for det ved å prise maten og drikken på en slik måte at den fremdeles kan tjene penger. Håpet er å balansere kostnader mellom sittende kunder som spiser opp ressurser for minimal avkastning, og kunder som beordrer ting til å gå, og dermed bruke minimale ressurser.

Når folk bestiller kaffe på kafeer, tenker de heller ikke på de tilhørende kostnadene. En kopp kaffe ser kanskje ikke ut som dyre, men sukker og forskjellige kremer tilbys vanligvis gratis, og disse krydderne kan være ganske kostbare. Selv om ikke alle bruker det, kan melk spesielt bli ekstremt dyrt. Prisen inkluderer også koppen som brukes til å servere kaffen din, sammen med omrørende redskaper, gå på lokk og beskyttelseshylser som holder å gå behagelige å holde.

For folk som tilbringer mye tid på kafeer og ønsker å spare penger, er det noen få alternativer å tenke på. For eksempel tilbyr mange kafeer en rabatt til kunder som henter inn egne kopper. Selv om rabatten kan virke liten, legger den oppbetydelig over tid. Folk vil kanskje også spørre om hyppige kjøper- eller stempelkort, som ofte tilbyr avtaler som en gratis kopp for hver 10 som er kjøpt.