Hvorfor er kaffe på caféer så dyrt?

Mange mennesker har bemærket, at kaffe på caféer ser ud til at være ekstremt dyr, især sammenlignet med omkostningerne ved at lave kaffe derhjemme. Priserne for kaffedrikke, der er lavet på espressemaskinen såsom lattes og mokkaer, er endnu højere, og et hyppigt emne med at gribe til mange café- og kaffekunder. Der er en række grunde til, at kaffe på caféer har en tendens til at være så dyre, og du kan blive overrasket over at vide, at kaffe på caféer undertiden er et tabende forslag for ejerne, der kan gøre hovedparten af ​​deres indkomst fra den mad, de sælger. Prisen på kaffe inkluderer alle de udgifter, der går i at køre en café.

En af hovedårsagerne til, at kaffe på caféer er dyrt, er fordi det faktisk koster meget at lave. Mens kaffen i sig selv muligvis ikke er frygtelig dyr, skal caféen betale personale for at gøre det, og de skal også dække omkostninger som husleje, elektricitet, forsikring, papirkurven og vandafgifter. Da mange caféer har et ret stort personale, omkostninger til kompensation af medarbejdere alene kan rack op meget hurtigt og tvinge caféen til at hæve priserne i overensstemmelse hermed.

Mange mennesker forventer også en stor variation, når de bestiller kaffe på caféer, og dette er også dyrt. Det er meget billigere at kun tilbyde et par typer kaffe, men de fleste caféer tilbyder et enormt sortiment, som alle skal gøres frisk og holdes godt udstyret af personalet. En stor menu med espresso -drinks koster også, da personalet skal lære at forberede hver drink ordentligt, og de skal være parat til at håndtere særlige anmodninger fra kunder.

Et andet problem er den type kunder, der besøger caféer. Mange kunder tilbringer timer i en café, især en, der tilbyder trådløst internet, og disse kunder kan købe en minimal mængde mad og drikke, der ofte holder sig til caféens angivne minimum for bordbelægning, hvis der er en. Når omsætningen i en café er lav, forsøger caféen atkompenserer for det ved at prissætte sin mad og drikke på en sådan måde, at det stadig kan tjene penge. Håbet er at afbalancere omkostningerne mellem siddende kunder, der spiser ressourcer til minimal afkast, og kunder, der bestiller ting, der skal gå, og derved bruge minimale ressourcer.

Når folk bestiller kaffe på caféer, tænker de heller ikke på de tilknyttede omkostninger. En kop kaffe synes måske ikke så dyrt, men sukker og forskellige fløde tilbydes normalt gratis, og disse krydderier kan være ret dyre. Selvom ikke alle bruger det, kan mælk især blive ekstremt dyrt. Prisen inkluderer også den kop, der bruges til at servere din kaffe, sammen med omrøringsredskaber, to-go låg og beskyttende ærmer, der fortsat går i gang med at holde.

For folk, der tilbringer meget tid på caféer og vil spare penge, er der et par muligheder at tænke på. For eksempel tilbyder mange caféer en rabat til kunder, der indbringer deres egne kopper. Mens rabatten kan virke lille, tilføjer denmarkant over tid. Folk ønsker måske også at spørge om hyppige køber- eller frimærkekort, som ofte tilbyder tilbud som en gratis kop for hver 10 købte.